Olive Garden es uno de mis restaurantes favoritos. En serio, comería allí todos los días si no fuera tan caro. Entonces, para frenar mi antojo de Olive Garden y ahorrar dinero al mismo tiempo, fui a buscar imitaciones de mis recetas favoritas. No puedo decirte lo emocionado que estaba al encontrarme con esta deliciosa receta de sopa de ñoquis.
No solo es una sopa fácil de hacer, se necesita incluso mejor que la de Olive Garden. No podía creer que pudiera recrear mis elementos favoritos del menú a solo una fracción del costo. Ahora, sabes cuánto me encanta probar nuevas recetas y esta es, con mucho, una de mis favoritas. Incluso hice que mis comensales quisquillosos lo probaran, ¡y tiene espinacas! Por supuesto, también les pedí que comieran salmón con esta deliciosa receta de salmón con ajo y parmesano; ¡quizás no sean tan exigentes después de todo!
Pero en serio, esta sopa de ñoquis de pollo es increíble. Solo necesita una pechuga de pollo para hacer suficiente sopa para cuatro, por lo que también es una excelente comida para su presupuesto. Con muchas hierbas y saborizantes y, por supuesto, la pasta de ñoquis, seguramente se convertirá en el favorito de su familia. Y hablando de los favoritos de la familia, ¿has tenido la oportunidad de probar este adorable pastel de conejito de Pascua? Es caprichoso, fácil de hacer y realmente delicioso.
Bien, volvamos a la sopa. Es una receta tan simple y genial para calentarte en las noches más frescas. Si te encanta la sopa de ñoquis de Olive Garden pero no puedes justificar salir a comer más de una a la semana, esta es la receta perfecta para que la pruebes. Es delicioso y tendrás un favorito de Olive Garden en solo media hora.
Receta de sopa de ñoquis
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 30 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
Tamaño de la porción: 10 oz (300 g)
Cocina: Americana
Tipo: Principal
Ingredientes:
1 pechuga de pollo grande, rebanada
2 cucharadas. de aceite de oliva
1 puerro (solo la parte blanca), en rodajas
1 zanahoria mediana, picada
2 tazas de espinaca fresca
2 dientes de ajo, picados
1 cdta. de tomillo
1 cdta. de perejil
1 cda. de sal
3 cucharadas. de harina
½ taza de crema
1 taza de leche
5 tazas de caldo de pollo
2 ½ tazas de pasta seca para ñoquis
Instrucciones
1. Precaliente una sartén engrasada a fuego medio. Saltee el puerro en rodajas y la zanahoria picada durante 3-4 minutos, agregue la pechuga de pollo, las hierbas, la sal y el ajo. Revuelva y cocine por 3 minutos más.
2. Espolvoree harina por encima, revuelva y vierta los líquidos.
3. Cuando el líquido alcance el punto de ebullición, agregue la pasta de ñoquis o los ñoquis de papa fresca prefabricados. Cuando la pasta esté lista, retirar del fuego, agregar espinacas frescas y mezclar hasta que se ablanden. Ajuste el condimento al gusto antes de servir.
La pechuga de pollo combinada con verduras frescas le da a esta sopa de ñoquis un sabor maravilloso.
Salteado de pechuga de pollo con puerros, zanahorias y hierbas.
Agregue pasta fresca de ñoquis, comprada en la tienda o casera.
Mezcle todos los ingredientes y agregue espinacas frescas.
Sabe mejor que Olive Garden, ¡y a menos de la mitad del costo!
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puerro (solo la parte blanca), en rodajas
- 1 zanahoria mediana, picada
- 2 tazas de espinaca fresca
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharada. de sal
- 3 cucharadas de harina
- ½ taza de crema
- 1 taza de leche
- 5 tazas de caldo de pollo
- 2 ½ tazas de pasta de ñoquis secos secos
Instrucciones
- Precalienta una sartén engrasada a fuego medio. Saltee el puerro en rodajas y la zanahoria picada durante 3-4 minutos, agregue la pechuga de pollo, las hierbas, la sal y el ajo. Revuelva y cocine por 3 minutos más.
- Espolvoree harina por encima, revuelva y vierta los líquidos.
- Cuando el líquido llegue al punto de ebullición, agregue la pasta de ñoquis o los ñoquis de papa fresca prefabricados. Cuando la pasta esté lista, retirar del fuego, agregar espinacas frescas y mezclar hasta que se ablanden. Ajuste el condimento al gusto antes de servir.
Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
10 ozCantidad por porción: Calorías: 674 Grasa total: 15,4 g Grasa saturada: 11,6 g Colesterol: 100 mg Sodio: 3771 mg Carbohidratos: 39,1 g Fibra: 2,2 g Azúcar: 6 g Proteína: 40 g
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