Vivimos en una era de conveniencia: todo está disponible para nosotros en este momento, así que, por supuesto, aprovechamos esas oportunidades. Sin embargo, a menudo he descubierto que cuando se trata de comida, la conveniencia a menudo triunfa sobre los beneficios para la salud, el sabor o ambos, y ahí es donde las cosas se ponen un poco vagas para mí (y ni siquiera me refiero a todos los envases innecesarios que desperdiciamos …). Cuando prepara estos alimentos usted mismo, usted tiene el control: no solo puede omitir, o al menos, reducir, muchos de los ingredientes peligrosos, sino que también puede adaptarlos a sus gustos específicos. Entonces, no solo sus papilas gustativas y su cuerpo estarán felices, sino que su billetera también lo estará. Además, no hay nada tan satisfactorio como hacer algo desde cero, ¿verdad?
Chips de tortilla
Estás de suerte con este, porque en realidad es una receta tres en uno para tortillas, tacos y totopos (también conocidos como nachos). Esta versión es mucho más saludable de lo que compraría en la tienda (principalmente porque se hornea en lugar de freír), y realmente es muy fácil de hacer.
Instrucciones de receta y crédito - EdiblePerspective
salsa de tomate
No hay forma de que te dé una receta de nachos sin la salsa de tomate perfecta para acompañar tus papas fritas. Esta es una de las recetas de salsa más simples y deliciosas, ya que usa tomates enlatados, por lo que no perderá mucho tiempo cortando.
Instrucciones de receta y crédito - ThePioneerWoman
Guacamole
Ahora, para rematar tu festín mexicano, te doy la receta de guacamole más lujosa; Considero que comprar las cosas prefabricadas es un pecado alimenticio grave. El ingrediente secreto aquí es el yogur griego: no solo es saludable y está lleno de proteínas, sino que es justo lo que necesita para lograr esa textura deliciosamente cremosa.
Instrucciones de receta y crédito - JustATaste
Frijoles refritos
Me encantan los frijoles refritos, y la diferencia entre las cosas enlatadas y una versión casera es como el día y la noche. Esta es la mejor receta que pude encontrar; sin embargo, lleva ocho horas en la olla de barro, por lo que debe planificar con anticipación.
Instrucciones de recetas y crédito: SimplyScratch
Granola
Siempre me ha gustado la granola, pero nunca he podido decidirme por una marca o tipo favorito. Entonces, en lugar de quejarme de lo que no me gusta, prefiero hacer el mío para que sea exactamente lo que quiero. Este tutorial realmente desglosa el proceso simple para usted y le muestra lo fácil que es personalizarlo a su gusto.
Instrucciones de recetas y crédito - BuzzFeed
Barras de avena con mantequilla de maní
Te prometo que después de probar esta crujiente avena y mantequilla de maní, ¡nunca volverás a gastar tu dinero en las barras de Nature Valley! Y ten en cuenta que si tienes alergia al maní, puedes sustituirlo por cualquier otro tipo de mantequilla de nueces.
Instrucciones de receta y crédito: HalfBakedHarvest
Yogur
La gente suele estar bastante preocupada por hacer su propio yogur, ¡pero creo que es algo genial de hacer! Sin embargo, para ser honesto, mi parte favorita es preparar mis ingredientes: un poco de fruta fresca, miel y granola hacen una excelente combinación.
Instrucciones de receta y crédito - Greatist
Mantequilla de maní
Hacer su propia mantequilla de maní es tan fácil como licuar maní en un procesador de alimentos. Eso es. Usar nueces tostadas significa que no tiene que agregar ningún aceite adicional y, por supuesto, esto es mucho más saludable que las cosas que compra en las tiendas porque no está lleno de azúcar y todas las otras cosas malas.
Instrucciones de receta y crédito - AverieCooks
Nutella
Claro, a todos nos encanta comer cucharadas de la siempre popular crema para untar con chocolate y avellanas, pero este placer culpable no tiene por qué ser tan culpable. Aquí hay dos recetas maravillosas: una es una receta muy simple, mientras que la otra es una versión mucho más saludable.
Instrucciones de receta y crédito - DIYnCrafts y Detoxinista
Mermelada
El proceso de elaboración de mermelada ya no es laborioso: si tiene bayas (u otra fruta de su elección), azúcar y unos minutos de sobra, entonces es más que capaz de preparar una deliciosa mermelada casera.
Instrucciones de receta y crédito - DIYnCrafts
Manteca
La mantequilla es en realidad una cosa bastante simple de hacer, y la buena noticia es que no necesita sus propias vacas, ni necesita batirla a mano durante horas. Este proceso es relativamente rápido y es mucho mejor que lo que compraría en la tienda.
Instrucciones de recetas y crédito - ThePrairieHomestead
Pan
Si está haciendo su propia mantequilla, untarla en una rebanada de pan casero recién horneado será mucho más satisfactorio, ¡créame! Esta receta es una de las más fáciles que existen: ¡no necesita una máquina y ni siquiera requiere amasar!
Instrucciones de receta y crédito - Sandra'sEasyCooking
Extracto de vainilla
El extracto de vainilla, que no debe confundirse con la esencia de vainilla que se produce químicamente y en realidad no contiene vainilla, es el verdadero negocio. El proceso de elaboración es muy simple, pero necesitará paciencia ya que la parte de extracción demora entre seis y ocho semanas.
Instrucciones de receta y crédito - AverieCooks
Picatostes
Mi problema con los picatostes comprados en la tienda es que generalmente son demasiado grasos para mi gusto o simplemente demasiado duros para mis dientes pobres, así que para mí, ¡es completamente casero! Realmente no como crutones a menudo, por lo que esto me permite hacer la cantidad exacta que necesito sin dejar que se eche a perder.
Instrucciones de receta y crédito - SavorySweetLife
Migas de pan
Me sorprendió bastante el otro día cuando miré los ingredientes del pan rallado en la tienda de comestibles; Aparte del jarabe de maíz de alta fructosa, también encontré un montón de otras cosas de las que nunca había oído hablar antes. Prefiero hacer el mío propio al que pueda agregar mi propio condimento y congelarlo para uso futuro. Además, es una excelente manera de aprovechar el pan duro.
Instrucciones de receta y crédito - Weed'Em & Reap
Limonada
Me encanta el sabor refrescante de la limonada, pero realmente no me encanta todo el azúcar que se le agrega, así que prefiero hacer la mía. Puede usar agua sin gas o con gas, según sus preferencias, y la adición de un poco de jengibre realmente lo lleva a un nivel superior.
Instrucciones de recetas y crédito - TheTastyBite
Patatas fritas
Las patatas fritas son como mi kriptonita; una vez que se abre una bolsa, puedo garantizarles que no dejaré de masticar hasta que esté vacía. Pero como todos sabemos, frito es malo y horneado es bueno. El proceso de papas fritas regulares o de tubérculos es muy simple, y la parte divertida es que puedes agregar el condimento que quieras: pimentón, parmesano, sal y vinagre, ajo… las posibilidades son infinitas.
Instrucciones de recetas y crédito - Tracey'sCulinaryAdventures y HappyHealthyMama
Aderezo para ensaladas
Si tuviera que elegir solo un producto que quiero que el mundo deje de comprar y comience a fabricar, tendría que optar por el aderezo para ensaladas. ¿Por qué? ¡Porque es muy fácil de hacer! Casi me avergüenzo de la gente cuando veo que gastan dinero en la tienda. Esta guía le muestra lo fácil que es hacer diez de los apósitos más populares.
Instrucciones de receta y crédito - Forma
Crema batida
Ok, si el aderezo para ensaladas es mi opción número uno, entonces la crema batida es definitivamente mi segunda opción; Nunca me ha gustado esa extraña consistencia gomosa de las cosas enlatadas. Como sugiere el nombre, todo lo que realmente tienes que hacer es batir un poco de crema espesa y agregar un poco de vainilla y azúcar. ¡Voilà!
Instrucciones de recetas y crédito - TheGirlWhoAteEverything
Mezcla para panqueques
Cuando ese antojo de panqueques llega, sé que es difícil resistirse a alcanzar la mezcla prefabricada, así que ¿por qué no hacer tu propia mezcla que puedas guardar para el próximo antojo? Simplemente arroje los ingredientes secos en una bolsa Ziploc o en un recipiente hermético y luego haga una etiqueta para indicar qué ingredientes húmedos debe agregar cuando llegue el momento.
Instrucciones de recetas y crédito: SpendWithPennies
Tartas Pop
Las tartas pop son el tipo de bocadillos que adoras absolutamente cuando eras niño, pero tienes una reacción más 'meh' cuando eres un adulto, ya que te das cuenta de que estas cosas ni siquiera pueden llamarse comida. ¿La solución? ¡Haz lo tuyo! Y como usted es el chef, puede hacer absolutamente cualquier combinación de relleno que desee su estómago hambriento.
Instrucciones de recetas y crédito: SmittenKitchen y Simply, Taralynn
Malvaviscos
Los malvaviscos esponjosos, ligeros y elásticos son divinos cuando se tuestan; Creo que es el sentimiento de nostalgia lo que les hace saber mucho mejor. Si nunca antes has probado malvaviscos caseros, entonces te espera un verdadero placer: ¡están muy por delante de sus contrapartes empaquetadas!
Instrucciones de receta y crédito - SmittenKitchen
Pasta
Soy un fanático de la pasta sin complejos, por lo que cuando se trata de mis platos italianos favoritos, la pasta fresca y casera es una necesidad absoluta. Este fantástico tutorial le muestra lo fácil que es de hacer, paso a paso, y también sugiere otras variaciones de sabor interesantes y sabrosas.
Instrucciones de receta y crédito - SpoonForkBacon
Masa para pizza
A veces, la mejor manera de alimentar a sus amigos o familiares es a través de una noche de preparación de pizza donde todos son responsables de su propia comida. ¡Ciertamente le quita algo de estrés al anfitrión! Pero en lugar de comprar esas bases de pizza congeladas, ¿por qué no esforzarse un poco antes de tiempo y hacer su propia masa?
Instrucciones de recetas y crédito - OhSheGlows
Ricotta
La primera vez que escuché de alguien que hacía su propio queso ricotta, estaba convencido de que tenía que ser una especie de gurú de la cocina o del queso, pero para mi sorpresa, supe que este queso divino es muy fácil de hacer. ¡Ahora es mi turno!
Instrucciones de recetas y crédito - ChefInYou
Queso crema
Cuando se trata de queso crema, el bagel o la galleta o lo que sea, es simplemente un recipiente para que me lleve esa deliciosa y cremosa bondad a la boca. Así que estoy muy emocionado de intentar hacer el mío. El proceso en sí no es realmente difícil, solo lleva tiempo. Así que asegúrese de planificar en consecuencia.
Instrucciones de recetas y crédito - ThePrairieHomestead
Salsa de tomate
Una salsa de tomate buena y sabrosa sirve como base para tantas comidas deliciosas que parece una tontería seguir comprando toba cuando puedes preparar tu propio lote y congelarlo para obtener delicias en el futuro. Encontré dos recetas realmente geniales para ti; prefiero la primera, pero la segunda tiene algunos atajos que quizás aprecies.
Instrucciones de recetas y crédito - MomOnTimeOut y TheCreamerChronicles
Salsa de tomate
Nunca he conocido a una persona a la que no le guste el ketchup y, sinceramente, espero que nunca me guste. Si desea evitar todo el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y cualquier otra cosa que contenga el producto procesado, también puede seguir adelante y hacer el suyo. La primera receta usa tomates frescos y debe hervirse en la estufa, mientras que la segunda es un poco más rápida de hacer, ya que requiere pasta de tomate (y puede mezclar los ingredientes sin calor).
Instrucciones de recetas y crédito: LiveSimply y LifeLoveLiz
Salsa de bistec
Una buena salsa para bistec necesita el equilibrio perfecto entre ahumado, dulzura y sabor. La buena noticia es que ciertamente no necesitas usar el A.1. botella cuando lo desee, ya que es muy fácil de hacer usted mismo y sabe muy bien con pollo y cerdo por igual.
Instrucciones de receta y crédito - CookingWithMel
Coba
Siempre he encontrado que la compota de manzana comprada en la tienda es demasiado dulce, por lo que me encanta el control que tengo cuando la preparo yo mismo (generalmente uso menos azúcar de lo que recomiendan la mayoría de las recetas). Una vez que pruebes esto, ¡nunca volverás a los frascos!
Instrucciones de receta y crédito - Beard & Bonnet
pesto
La mejor parte de cultivar su propia albahaca es el potencial de un suministro aparentemente interminable de pesto. Afortunadamente, las cosas son realmente fáciles de hacer y difíciles de estropear, y aunque no duran mucho en el refrigerador, está perfectamente bien congelar el exceso.
Instrucciones de receta y crédito - GimmeSomeOven
hummus
El hummus siempre ha sido mi salsa preferida, así que cuando finalmente aprendí lo fácil que es prepararme a mí mismo, continué con lo que solo se puede describir como un atracón masivo de hummus, no es que nunca pueda enfermarme, de todos modos. Después de todo, ya sabes lo que dicen: ¡hummus donde está el corazón! Ba dum tsh.
Instrucciones de receta y crédito - SmittenKitchen
Mayonesa
La mayonesa comprada en la tienda ni siquiera se acerca a la versión casera; cuando omite todos los estabilizantes y conservantes, obtiene una textura rica, aterciopelada y cremosa que es insuperable. Y le alegrará saber que no es un proceso tan delicado como la gente cree que es. Es posible que también desee probar otros condimentos.
Instrucciones de receta y crédito: DeliciousEveryday
Sriracha
Creo que es seguro decir que Sriracha es una de las salsas picantes más populares que existen; la dulzura picante parece realmente resonar con aquellos de ustedes que pueden soportar el calor (lamentablemente, yo no puedo). Sin embargo, como con todo lo demás en esta lista, lo casero definitivamente reina supremo.
Instrucciones de receta y crédito - BlueKaleRoad
Valores
Un buen caldo es la base de tantos platos y salsas, por eso es importante que el tuyo esté lleno de sabor. Sé que es muy fácil alcanzar las cosas prefabricadas, pero si realmente quieres hacer todo desde cero, ¡hazlo! Siempre puede hacer un lote grande para congelar para uso futuro.
Instrucciones de recetas y crédito: FrugalLivingNW y Jennifer'sKitchen
Rollitos de frutas
¡Olvídese de los aditivos y conservantes nocivos para la salud y haga sus propios rollitos de frutas! El proceso es bastante simple y hay tanto espacio para experimentar con diferentes combinaciones que en realidad es un pequeño proyecto bastante divertido.
Instrucciones de receta y crédito - DIYnCrafts
Barras de energía
Estas barras frutales, masticables e inductoras de energía son muy fáciles de hacer: solo necesita tres ingredientes y un procesador de alimentos a mano. Y puedes congelar a estos bebés si quieres quedártelos durante un par de meses, ¡así que vuélvete loco!
Instrucciones de receta y crédito - TheKitchn
Galletas Goldfish
Ya sé lo que estás pensando: ¿dónde encontraré pequeños moldes de peces de colores? No tienes que buscar por todas partes, puedes hacer tus propios cortadores de galletas con tiras de latas normales. Por supuesto, esto también te da la libertad de hacer casi cualquier forma adorable que puedas imaginar.
Instrucciones de receta y crédito - TastyKitchen
Pepinillos
A menudo tengo antojos de pepinillos, así que gasto una buena cantidad de dinero en estos pepinos deliciosamente amargos. Sin embargo, por extraño que parezca, nunca pensé en hacer las mías … ¡hasta que encontré estas maravillosas recetas! Asegúrese de leer las secciones de comentarios para obtener algunos consejos adicionales sobre el proceso y el almacenamiento.
Instrucciones de receta y crédito: BrownEyedBaker y PrimallyInspired
Frijoles horneados
Me encantan los frijoles horneados, pero desprecio la versión enlatada: la salsa tiene un sabor demasiado delgado y demasiado dulce para mi gusto. Hacerlo desde cero resultará en una comida abundante y sabrosa, hecha de la manera correcta.
Instrucciones de recetas y crédito - Valerie'sKitchen