Las tortillas son el bocadillo perfecto. Honestamente, son tan versátiles. Puedes ponerles cualquier cosa y están deliciosos. Desafortunadamente, también contienen bastantes carbohidratos. Últimamente he estado observando activamente mis carbohidratos y hay más carbohidratos en una tortilla de harina de los que se me permiten en todo el día.
Eso entristece un poco mi amor por las tortillas. Entonces, comencé a buscar alternativas. Y encontré esta increíble receta de tortillas de calabacín que ayuda a poner las cosas en perspectiva.
Solo hay unas pocas cucharadas de harina en estas tortillas, por lo que son muy bajas en carbohidratos. También son bajos en grasa y son realmente deliciosos. Comes pan de calabacín, ¿verdad? ¿Por qué no tortillas de calabacín?
Hablando de pan de calabacín, si no has probado esta deliciosa receta de pan de calabacín glaseado con limón, te estás perdiendo seriamente. Rápidamente se convirtió en el pan dulce favorito de mi familia, y lo preparamos para todo tipo de ocasiones, desde postres simples hasta reuniones familiares.
Ahora, volvamos a las tortillas. Están aromatizados con solo una gran cantidad de orégano, lo que realmente los hace deliciosos. ¿Mencioné que también están horneados? Hornear versus frito los hace mucho más saludables y bajos en todo tipo de grasas malas y colesterol.
En serio, estos se convertirán en su bocadillo favorito, ya son mis favoritos. He hecho algunos lotes solo para tenerlos a mano para cuando tenga ganas de comer y estos son geniales. Cúbralos con salsa y crema agria, o un poco de aguacate, lo que quieras, de verdad. Lo que sea que les pongas seguro que estará delicioso.
Me encantan las recetas sencillas y esta realmente es sencilla. Tarda menos de media hora de principio a fin. Necesito recetas fáciles como esta en mi vida; normalmente estoy tan ocupado que no tengo tiempo para cocinar comidas extravagantes y eso me entristece.
Cuando puedo poner comidas deliciosas en la mesa, o incluso bocadillos, en solo unos minutos, es un buen día. Tome esta cazuela de repollo con queso, por ejemplo. Puede tenerlo en la mesa de la cena en aproximadamente media hora y es tan delicioso.
En solo 25 minutos, con solo unos pocos ingredientes, puede comer estas increíbles tortillas de calabacín bajas en grasas y carbohidratos. Son geniales para la noche de tacos si está cuidando sus carbohidratos o simplemente en cualquier momento que desee algo que llene y sea saludable.
Tortillas de calabacín
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1,5 oz (40 g)
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
1 ½ taza de calabacín rallado, exprimido
1 huevo
8 cdas. de harina
1 cdta. de orégano seco
Instrucciones
1. Sazone el calabacín rallado con una pizca generosa de sal. Espere un minuto y apriete una vez más para eliminar el exceso de humedad.
2. Agregue la harina, el huevo y el orégano y mezcle bien.
3. Divida en 6 partes y extienda cada una en discos de 4 pulgadas (10 cm) sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o un tapete de silicona.
4. Hornee a 350 F (180 C) durante 20-30 minutos o hasta que las tortillas estén doradas en los bordes pero aún blandas en el medio.
5. Termine con las coberturas preferidas.
Ralle el calabacín y exprima el exceso de humedad.
Solo cuatro ingredientes te brindan un mundo de delicioso sabor.
Alise la mezcla en círculos sobre papel pergamino.
Hornee hasta obtener una delicia crujiente: bajo en grasa y lleno de sabor.
Cubra con cualquier cantidad de deliciosos aderezos, desde salsa hasta crema agria, ¡y disfrute!
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 1 ½ taza de calabacín rallado, exprimido
- 1 huevo huevo
- 8 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones
- Sazone el calabacín rallado con una pizca generosa de sal. Espere un minuto y apriete una vez más para eliminar el exceso de humedad.
- Agrega la harina, el huevo y el orégano y mezcla bien.
- Divida en 6 partes y extienda cada una en discos de 10 cm (4 pulgadas) sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o un tapete de silicona.
- Hornee a 180 C (350 F) durante 20-30 minutos o hasta que las tortillas estén doradas en los bordes pero aún blandas en el medio.
- Termine con cualquier aderezo que prefiera.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
1.5 ozCantidad por porción: Calorías: 81 Grasa total: 1.4 g Grasa saturada: 0.4 g Colesterol: 41 mg Sodio: 20 mg Carbohidratos: 13.7 g Fibra: 1.1 g Azúcar: 0.9 g Proteína: 3.5 g
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