El aguacate es una de mis comidas favoritas. Honestamente, como aguacate en casi todo. Puedes imaginar lo emocionado que estaba al encontrarme con esta increíble receta de aguacate relleno de atún. Tuve que intentarlo en mi última reunión y fue un gran éxito.
Aparte del hecho de que hay aguacate, tiene atún y es un aperitivo mucho más saludable que muchos otros. Si le gusta mantener sus alimentos livianos y bajos en grasas y colesterol, esta es sin duda una receta que querrá probar. El sabor proviene del cilantro fresco, los jalapeños y algunas otras hierbas y especias sabrosas. Definitivamente, esta no es la ensalada de atún de su abuela, pero seguramente se convertirá en su receta de atún favorita. Y, si le gustan los aperitivos bajos en grasa y saludables, y los aguacates, asegúrese de echar un vistazo a esta receta de papas fritas con aguacate. También es fácil de hacer y muy delicioso.
Ya sea que esté planeando un brunch o una cena o simplemente quiera algo sabroso que tenga menos calorías que esas papas fritas y galletas poco saludables, esta receta de aguacate relleno de atún seguramente se convertirá en su opción. Puedes hacerlos en menos de media hora. Son tan fáciles y se ven realmente atractivos, como pequeños botes de atún. Ah, y si está planeando un brunch y desea una sabrosa receta de plato principal, asegúrese de ver este Wellington de salmón. Es ligero, rápido de hacer y muy sabroso.
Querrás asegurarte de que los aguacates no estén demasiado maduros para esto. Desea que las mitades permanezcan intactas y no estén demasiado blandas cuando las separe. Además, sacar el aguacate con una cucharada mantiene la cáscara en su lugar maravillosamente y es una presentación maravillosa para esta receta.
Receta de aguacate relleno de atún
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Tamaño de la porción: 6.2 oz (180 g)
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
2 aguacates medianos
1 lata (6.5 oz) de atún en jugo
1 cdta. de jalapeño en escabeche, picado
1 cdta. de líquido para encurtir jalapeños
2 cdas. de cilantro fresco, picado
2 cucharadas. de cebolla morada, picada
½ taza de pimiento morrón,
½ lima picada , rallada y exprimida
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
1. Corte el aguacate por la mitad y saque un poco de pulpa para ensanchar el "bote".
2. Triture el aguacate en forma de cuchara con un tenedor. Agregue el atún en hojuelas, el jalapeño picado, la cebolla, el cilantro y el pimiento morrón. Sazone con el líquido para encurtir de jalapeños, jugo y ralladura de limón, sal y pimienta. Mezclar bien.
3. Llene los botes de aguacate con la mezcla preparada. Servir inmediatamente.
Corte los aguacates por la mitad, quite las semillas y saque la pulpa.
Mezcle atún con jalapeño, hierbas y otros ingredientes.
Llene cada bote de aguacate con la mezcla de atún y aguacate.
Un aperitivo tan encantador y sabroso, saludable y delicioso.
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
- 2 aguacates medianos
- 1 lata (6.5 oz) de atún en jugo
- 1 cucharadita de jalapeño en escabeche, picado
- 1 cucharadita de líquido de encurtido de jalapeños
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de cebolla morada picada
- ½ taza de pimiento morrón, picado
- ½ lima, rallada y exprimida
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Corte el aguacate por la mitad y saque un poco de pulpa para ensanchar el "bote".
- Triture el aguacate con una cuchara con un tenedor. Agregue el atún en hojuelas, el jalapeño picado, la cebolla, el cilantro y el pimiento morrón. Sazone con el líquido para encurtir de jalapeños, jugo y ralladura de limón, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Llene los botes de aguacate con la mezcla preparada. Servir inmediatamente.
Información nutricional:
Tamaño de la porción:
62180Cantidad por porción: Calorías: 333 Grasa total: 17,7 g Grasa saturada: 2,9 g Colesterol: 58 mg Sodio: 581 mg Carbohidratos: 10,2 g Fibra: 6,4 g Azúcar: 1,4 g Proteína: 34,6 g
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