Deliciosa receta casera de tarta de queso con plátano

Me encanta la tarta de queso casera. Este delicioso postre es en realidad uno de mis favoritos, e incluso he preparado varios a lo largo de los años. Por lo general, elijo dos o tres sabores diferentes durante las vacaciones y hago tartas de queso para nuestros postres navideños.

Sin embargo, nunca había hecho uno que fuera más perfecto para la primavera… hasta ahora. Esta tarta de queso casera con plátano es mi nueva opción para los postres de primavera, y me dio la oportunidad de probar algunos de mis trucos favoritos de plátano.

¿Qué hace que este pastel de queso casero sea tan bueno?

El pastel de queso espeso al estilo de Nueva York es bueno sin importar el sabor, pero este agrega el sabor de plátano, lo que le da un sabor cremoso de pudín de plátano que está fuera de este mundo.

Esta es la mejor receta de tarta de queso con pudín de plátano que he probado … y mi familia está totalmente de acuerdo. Me encanta una receta sencilla de tarta de queso casera, sin importar el sabor.

Lo que necesitas para la tarta de queso con plátano

Un molde desmontable funciona muy bien para hornear tarta de queso casera. Además de los utensilios y electrodomésticos de cocina esenciales, también necesita:

Migajas de galleta: del sabor que desee
Plátanos
Queso crema
Pudin de vainilla
Crema batida: incluso podrías usar crema batida casera
Y algunos otros productos básicos de cocina

¿Qué hace que una tarta de queso se rompa?

Si mezcla demasiado los ingredientes, puede agregar demasiado aire a su mezcla, lo que podría hacer que su tarta de queso se agriete. Siempre pongo una olla pequeña de agua en el horno con mis tartas de queso para evitar que se agriete y caiga y paso un cuchillo por los bordes al instante después de sacarlo del horno para que no se pegue.

¿Se supone que la tarta de queso se refrigera?

Cualquier alimento que incluya leche y / o huevos siempre debe refrigerarse después de hornear. Guarde su tarta de queso casera con plátano en el refrigerador cubierto con una envoltura de plástico para ayudar a evitar los olores y sabores del refrigerador. También puedes congelar la tarta de queso.

Cúbralo bien y congélelo hasta por seis meses. Simplemente sáquelo del congelador y déjelo descongelar en el refrigerador por un día antes de que lo necesite.

Receta de tarta de queso con plátano:

Receta de video:

Tarjeta de recetas e instrucciones imprimibles

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 1 hora

Tiempo total 1 hora 15 minutos

Ingredientes

1 taza de migas de galleta
4 cucharadas de mantequilla, derretida
1 libra de queso crema
½ taza de azúcar morena
1,7 oz. de pudín de vainilla (también puedes usar pudín con sabor a plátano)
2 huevos
¼ de taza de yogur natural
Crema batida, plátano, migas de galleta

Instrucciones

Precaliente el horno a 325F / 160C. Unte con mantequilla un molde para pastel redondo de 20 cm (8 pulgadas) o un molde desmontable.
Mezcle las migas de galleta con mantequilla derretida hasta que la mezcla parezca arena húmeda.
En un recipiente aparte, bata el queso crema (temperatura ambiente) con el pudín de plátano en polvo o el pudín de vainilla, el azúcar, los huevos y el yogur.
Haga una masa de tarta de queso presionando la mezcla de migas de galletas en una sartén preparada. Vierta el pastel de queso encima y coloque la sartén en una bandeja para hornear gruesa. Vierta agua hirviendo en la bandeja para hornear para cubrir el molde para tarta de queso hasta la mitad.
Hornee por 50 minutos (o hasta que no se mueva) y deje enfriar completamente antes de sacarlo de la sartén.
Cubra con crema batida, migas de galleta y rodajas de plátano.

Información nutricional:

Producir:

8 porciones

Tamaño de la porción:

1 pieza
Cantidad por porción: Calorías: 509 Grasa total: 35 g Grasa saturada: 18 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 13 g Colesterol: 120 mg Sodio: 358 mg Carbohidratos: 44 g Fibra: 1 g Azúcar: 29 g Proteína: 8 g