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El glaseado con sal es una técnica en continua evolución y desarrollo, a pesar de tener siglos de antigüedad. Los alfareros aman sus resultados impredecibles, únicos y hermosos.
Todo sobre el acristalamiento de sal
El acristalamiento de sal comenzó en Alemania en la región de Renania entre los siglos XIII y XIV, aunque no se hizo popular en Inglaterra hasta mucho más tarde en el siglo XV. Renania era conocida por sus canteras de arcilla pura, por lo que era el lugar perfecto para desarrollar innovaciones en cerámica. La zona también era conocida por sus ajetreados muelles que transportaban mercancías por Europa. Se informa que el glaseado con sal comenzó debido a que los hornos en Renania estaban empaquetados con madera empapada en sal de los barriles que contenían alimentos en salmuera. La sal de la madera creaba vapores en el horno que luego reaccionaban con los cuerpos de arcilla cuando se quemaban a una temperatura muy alta. En su forma básica, "la sal reacciona con la sílice de las vasijas de barro para producir silicato de sodio". El silicato de sodio es esencialmente un vidrio líquido y, por lo tanto, glasea naturalmente las macetas,utilizando las propiedades de la arcilla. Las clásicas macetas con glaseado de sal a menudo tenían un color naranja muy característico. Los alfareros pronto se dieron cuenta de los variados efectos que se podían crear al usar sal en el proceso de cocción y, a pesar de que la técnica se descubrió accidentalmente, animó a muchos alfareros a experimentar arrojando sal deliberadamente a la cocción para producir un efecto de esmalte de sal más fuerte.
¿Qué es el acristalamiento de soda?
El glaseado con sosa llegó mucho más tarde que el glaseado con sal, aunque todavía se usa la misma técnica de agregar sosa al horno a la temperatura óptima. La diferencia no está en su uso ni en su técnica, sino en sus propiedades, ya que la soda es menos tóxica que la sal. Tanto la cocción con sal como con soda crean vapor de sodio, pero los carbonatos de sodio no contienen cloruro y, por lo tanto, son menos tóxicos.
Cómo hacer una cocción de sal o soda
Esencialmente, el glaseado con sal es sal arrojada en un horno de leña a la temperatura aproximada en la que la sílice comienza a derretirse; esto debe ser alrededor de 2372 F / 1300 C. Tenga en cuenta que los productos deben hornearse con bisque primero antes de comenzar el proceso de glaseado con sal.
Para lograr el glaseado, deberá agregar con cuidado la sal a la cámara de combustión (lentamente, usando un ángulo de acero, para que tenga tiempo suficiente para vaporizarse antes de golpear el piso de la cámara de combustión). Algunos métodos alternativos que usan los alfareros son agregar carbonato de sodio al agua y rociarlo en la cámara de combustión.
La cantidad de sal que agregue depende en gran medida del efecto que desee lograr, pero para obtener el aspecto de "piel de naranja", que a menudo caracteriza la cocción de sal, deberá agregar aproximadamente "una libra de sal por pie cúbico de horno volumen."
Una vez que la sílice y la sal hayan creado el vapor y el silicato de sodio (vidrio líquido), comenzarán a correr por la olla. Estas carreras distintivas son la forma en que casi siempre se identifica una olla glaseada con sal. Los alfareros suelen tener un horno de leña separado en el que hacen sus cocciones de sal, ya que los residuos de los vapores de sal pueden acumularse en el interior del horno y afectar otras cocciones.
También deberá tener en cuenta que la sal que reacciona con el azufre puede caer a los estantes de su horno y necesitarán una limpieza adecuada después de cada cocción. Deberá tener mucho cuidado al realizar una cocción de glaseado con sal o soda debido a los productos químicos que se crean. Por lo tanto, asegúrese de usar ropa protectora, gafas y guantes durante todo el proceso.
Los beneficios de hacer una cocción de sal
Las cocciones de sal y soda realmente pueden afectar cualquier vidriado o deslizamiento que use en su vajilla, y los resultados pueden ser muy variados e interesantes. El acristalamiento de sal también agrega una textura brillante a la cerámica, desde la formación de capas hasta la salida de los vapores de sal.
Alfareros que han utilizado la técnica de cocción de sal
Uno de los alfareros de estudio más famosos que adoptó la cocción con sal como técnica fue el innovador Bernard Leach. En su estudio en St. Ives, Cornwall, adoptó la técnica y una de sus piezas más queridas "accidentalmente esmaltadas con sal" se encuentra en el Victoria and Albert Museum de Kensington en Londres.
Gail Nichols, nacida en Michigan, ahora vive en Australia y ha estado creando cerámica con vidriado de vapor de soda desde 1989. Sus increíbles productos están inspirados en la naturaleza, y ha escrito un libro informativo e inspirador llamado Soda, Clay, and Fire.
El alfarero estadounidense Chris Baskin también crea y vende hermosos productos cocinados con soda.