Receta rápida y fácil para el clásico y delicioso pastel de embudo

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Anonim
Cada vez que pienso en el pastel de embudo, instantáneamente me llevo a un viaje al pasado de cuando mis padres solían llevarme a ferias y, mejor aún, a Disney World. Las salidas siempre estuvieron marcadas con este clásico sabroso manjar, por lo que es agradable disfrutar de vez en cuando y recordarme lo divertido que me divertí cuando era joven, fácilmente emocionada y despreocupada. Si estás de humor para ese mismo sentimiento, o si quieres que tus hijos experimenten la misma delicia de tu infancia, aquí tienes una receta fácil para hacer tu propio pastel de embudo.

Instrucciones de video:

Receta del canal de Youtube de Divas Can Cook.

Solo necesitas algunos ingredientes simples:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar morena, empacada
  • 2 cucharadas de azucar blanca
  • ¾ taza de leche entera
  • 1 huevo
  • Azúcar en polvo para espolvorear

En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal, y luego déjelo a un lado. En un tazón aparte, mezcle los ingredientes restantes. Luego, agregue lo seco a lo húmedo, poco a poco, y bátalo. Vierta la masa en una taza medidora (una con pico) y luego déjela reposar durante unos 10 minutos.

Cuando se trata de freír, puedes usar manteca o aceite normal. Lo que prefiera, solo asegúrese de calentarlo a aproximadamente 365 ° F (185 ° C); demasiado caliente significa torta quemada y no lo suficientemente caliente significa torta empapada. ¡Nadie quiere eso! Una vez que tengas la temperatura perfecta, vierte la masa a través de un embudo con un movimiento circular. Solo debería tomar alrededor de uno o dos minutos para que se dore, después de lo cual le da la vuelta para obtener todo ese fantástico crujiente y dorado. ¡Cuidado con las salpicaduras de aceite! No necesita ninguna lesión al hacer este delicioso manjar. Cuando te parezca perfecto, sácalo y colócalo sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.

Para la porción final, espolvoree todo con azúcar en polvo y luego devórelo mientras recuerda todos esos viajes divertidos que solía tener cuando era un pequeño bebé. Lo mejor del pastel de embudo es la simplicidad de la base: puedes condimentarlo con un poco de crema batida, gelatina, salsa de chocolate para mojar (¡o Nutella casera!), O incluso algo de fruta fresca. ¡Siéntete libre de experimentar!

Si te encanta esta receta de masa frita y pastosa, ¡también puedes babear con estos deliciosos aros de manzana frita!