Instrucciones de video:
Receta del canal de Youtube de Divas Can Cook.
Solo necesitas algunos ingredientes simples:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar morena, empacada
- 2 cucharadas de azucar blanca
- ¾ taza de leche entera
- 1 huevo
- Azúcar en polvo para espolvorear
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal, y luego déjelo a un lado. En un tazón aparte, mezcle los ingredientes restantes. Luego, agregue lo seco a lo húmedo, poco a poco, y bátalo. Vierta la masa en una taza medidora (una con pico) y luego déjela reposar durante unos 10 minutos.
Cuando se trata de freír, puedes usar manteca o aceite normal. Lo que prefiera, solo asegúrese de calentarlo a aproximadamente 365 ° F (185 ° C); demasiado caliente significa torta quemada y no lo suficientemente caliente significa torta empapada. ¡Nadie quiere eso! Una vez que tengas la temperatura perfecta, vierte la masa a través de un embudo con un movimiento circular. Solo debería tomar alrededor de uno o dos minutos para que se dore, después de lo cual le da la vuelta para obtener todo ese fantástico crujiente y dorado. ¡Cuidado con las salpicaduras de aceite! No necesita ninguna lesión al hacer este delicioso manjar. Cuando te parezca perfecto, sácalo y colócalo sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.
Para la porción final, espolvoree todo con azúcar en polvo y luego devórelo mientras recuerda todos esos viajes divertidos que solía tener cuando era un pequeño bebé. Lo mejor del pastel de embudo es la simplicidad de la base: puedes condimentarlo con un poco de crema batida, gelatina, salsa de chocolate para mojar (¡o Nutella casera!), O incluso algo de fruta fresca. ¡Siéntete libre de experimentar!
Si te encanta esta receta de masa frita y pastosa, ¡también puedes babear con estos deliciosos aros de manzana frita!