Si te encanta hornear, estarás muy familiarizado con el desastre inevitable y desagradable que conlleva la creación de hermosos pasteles y magdalenas. Es bastante descorazonador ver la limpieza que aún queda por delante después de pasar su tiempo preparando esos deliciosos manjares. La formación de hielo parece ser uno de los mayores problemas; si está usando más de un color, entonces tiene que limpiar todos los tazones de mezcla, además de limpiar su manga pastelera entre los diferentes colores. Sin embargo, a partir de este día, esto ya no será un problema.
Lo primero es lo primero; en realidad, no es necesario mezclar los colores de glaseado en tazones separados; puede usar el mismo y ni siquiera tiene que limpiarlo. Empiece por mezclar primero su color más claro. Siempre que realmente raspe todo lo que pueda cuando haya terminado, puede continuar mezclando su siguiente color sin que se vea manchado por las sobras del primero. Solo asegúrate de pasar del más claro al más oscuro.
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Ahora, el verdadero truco: el milagro de la manga pastelera …
- Corta un cuadrado de envoltura de plástico y vierte el glaseado en el centro.
- Dobla la mitad de la esquina a la esquina para formar un triángulo.
- Enróllelo de modo que quede una salchicha gruesa de glaseado con dos colas largas de envoltura de plástico a cada lado; Gire las colas hacia arriba.
- Tome su pequeña bolsa de glaseado y deslícela en su manga pastelera para que los extremos de la cola sobresalgan tanto de la parte superior como de la inferior. En el extremo más pequeño, apriete la cola para que el glaseado esté cerca de la punta.
- Asegure el otro extremo con una banda de goma.
- Corte la cola en el extremo del acoplador, coloque la punta y atornille el acoplador.
¡Ta da! Cuando haya terminado, simplemente puede quitar la banda de goma y sacar la envoltura de plástico, dejándolo con una manga pastelera limpia como nueva, lista para la siguiente. Todo lo que has ensuciado durante todo este proceso es un tazón y una cuchara.