Lo admito, soy un gran amante de la pasta. Quiero decir, podría comer casi cualquier tipo de pasta que me pongas, por eso me encantan estas albóndigas. Incluso si no te gusta la pasta, puedes hacer estas albóndigas picantes con queso como plato principal. Después de todo, no requieren pasta, pero los serví con cabello de ángel y mi familia los amaba.
Estas no son tus albóndigas habituales. Están llenos de un delicioso sabor de tantos ingredientes maravillosos. Mi mamá hace una receta similar, aunque esas no tienen queso. ¡Solo tienes que comer queso! Tome esta cazuela de repollo con queso, por ejemplo. Sin el queso, no tendría ni cerca el sabor, y eso es lo mismo que estas albóndigas. Tienen un sabor picante maravilloso pero el queso es lo que realmente los hace deliciosos.
Con salsa picante, perejil y mozzarella, seguro que adorarás el sabor de estas pequeñas albóndigas. La deliciosa salsa está hecha con kétchup y miel y los hace aún más sabrosos. Son una opción maravillosa cuando necesitas comida reconfortante. El sabroso sabor es perfecto para calentarte en una noche fresca, al igual que mi frijol blanco con sopa de tocino crujiente. Cuando necesitas alimentos reconfortantes, quieres algo cálido y delicioso y estas albóndigas definitivamente son eso.
Solo toma alrededor de media hora ponerlos sobre la mesa y su familia realmente se lo agradecerá por ellos. Son muy fáciles de hacer y obtienes alrededor de 20 albóndigas por receta, perfectas para cenas familiares. También puede prepararlos con anticipación, todo menos la salsa, y congelarlos para tener siempre algunos a mano. Tengo un lote o dos en mi congelador en este momento esperando a que me sirvan.
Receta de albóndigas picantes con queso
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Rendimiento: 5 porciones - 4 albóndigas cada una
Tamaño de la porción: 250 g (8.8 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Principal
Ingredientes:
Albóndigas:
2 ½ tazas de harina
1 cda. de levadura en polvo
Una pizca de sal y azúcar
500 g (1 libra) de carne molida
2 cucharadas. de salsa picante
1 cdta. de perejil seco
½ taza de leche
3 tazas de mozzarella rallada
Vidriar:
1 taza de salsa de tomate picante
1 cda. de miel
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 400 F (200 C).
2. Haga una mezcla para hornear casera para todo uso combinando harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
3. Mezcle los ingredientes de las albóndigas hasta que se forme una masa uniforme.
4. Divida y enrolle la mezcla para hacer 20 albóndigas. Coloque cada uno en una bandeja para hornear forrada.
5. Hornee durante 25-30 minutos. En los últimos 5 minutos de horneado, cubra cada albóndiga con un glaseado de ketchup picante y miel.
Comience con carne molida o chuletón molido si desea una opción más saludable.
Usted hace su propia mezcla para hornear para todo uso, que también puede usar para otras recetas.
Mezcle bien los ingredientes para asegurarse de que cada bocado sea delicioso.
Enrolle en albóndigas del tamaño que desee, dependiendo de cuántas necesite.
Hornea las albóndigas a la perfección dorada.
Glasea las albóndigas justo antes de que salgan del horno.
Sirva solo o con sus guarniciones favoritas.
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Ingredientes
Albóndigas:
- 2 ½ tazas de harina
- 1 cucharada. de levadura en polvo
- Una pizca de sal y azúcar
- 500 g (1 libra) de carne molida
- 2 cucharadas de salsa picante
- 1 cucharadita de perejil seco
- ½ taza de leche
- 3 tazas de mozzarella rallada
Vidriar:
- 1 taza de salsa de tomate picante
- 1 cucharada. de miel
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F (200 C).
- Haga una mezcla para hornear casera para todo uso combinando harina, polvo de hornear, sal y azúcar.
- Mezcle los ingredientes de las albóndigas hasta que se forme una masa uniforme.
- Divida y enrolle la mezcla para hacer 20 albóndigas. Coloque cada uno en una bandeja para hornear forrada.
- Hornee durante 25-30 minutos. En los últimos 5 minutos de horneado, cubra cada albóndiga con un glaseado de ketchup picante y miel.
Información nutricional:
Producir:
5Tamaño de la porción:
4 albóndigasCantidad por porción: Calorías: 2390 Grasa total: 51,8 g Grasa saturada: 22,8 g Colesterol: 502 mg Sodio: 1157 mg Carbohidratos: 256,6 g Fibra: 8,8 g Azúcar: 8,4 g Proteína: 212 g
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