Me encanta un buen plato de pollo, sobre todo si tiene sabor mexicano. Es por eso que cuando encontré esta receta de pollo con salsa, solo tenía que probarla. Tratamos de hacer una noche de comida mexicana al menos una vez a la semana en mi casa y pensé que sería una excelente alternativa saludable a los tradicionales tacos y nachos.
Lo que no sabía es cuánto le encantaría esto a mi familia. Honestamente, esta es una de las mejores comidas mexicanas que he preparado y es mucho más saludable que los tacos grasosos y cosas por el estilo.
A mis hijos incluso les encantó y realmente no les gusta renunciar a sus tacos. Solo toma unos 15 minutos preparar este y luego se cocina en la olla de cocción lenta durante unas horas. Entonces, este es un gran plato para hacer si tiene algo más que hacer por la tarde.
Simplemente comience y cuando llegue a casa, estará todo cocinado a la perfección. Y debo agregar que el jugo de limón y el cilantro lo hacen celestial. Honestamente, esta es una receta mexicana tan rápida y fácil y ¿a quién no le encanta un buen plato de pollo? También puede servir esto con unas deliciosas y saludables tortillas de calabacín.
En serio, solo 15 minutos para preparar esto y tendrás la comida más increíble esperándote. Necesita condimento para tacos, crema, crema agria, pimiento, tomates y algunos otros ingredientes para hacer esto y sirve perfectamente sobre arroz.
O bien, puede servirlo con tacos, papas fritas o cualquier otra cosa que le guste con su comida mexicana. Agregue un poco de queso y crema agria adicional y su familia pensará que están cenando en un verdadero restaurante mexicano, lo amarán aún más cuando les sirva estas deliciosas galletas con chispas de chocolate de postre.
Pollo Salsa
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 4-5 horas.
Tiempo total: 4-5 horas + 20 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 350 g (12 oz)
Cocina: Mexicana
Tipo: Aperitivo, Principal
Ingredientes:
4 libras (2 kg) de pechugas de pollo
2 cucharadas. de condimento para tacos
1 ½ taza de crema entera
½ taza de crema agria
1 pimiento
1 taza de tomates cherry
½ cebolla morada
1 cda. de jugo de lima
1/3 taza de cilantro fresco
Instrucciones
1. Haga su salsa casera cortando pimiento, tomate, cebolla y cilantro juntos. Sazone con sal y pimienta, agregue jugo de limón.
2. Ponga el pollo en una olla de cocción lenta, ponga la crema, agregue la salsa, el condimento para tacos y una pizca generosa de sal.
3. Cocine a temperatura ALTA durante 4-5 horas o hasta que el pollo se deshaga fácilmente.
4. Triture el pollo con un tenedor, agregue crema agria y ajuste el condimento si es necesario. Servir con pasta, arroz, patatas fritas, etc.
Comience con pechuga de pollo para una deliciosa comida mexicana.
El cilantro, el condimento para tacos y varios otros sabores hacen de esta una comida maravillosa
El pollo se cocina perfectamente en la olla de barro en solo unas horas.
Agregue crema agria y otros ingredientes para que quede cremoso y delicioso.
Sirva sobre arroz o sus papas fritas o tortillas mexicanas favoritas.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 horas
Tiempo total 5 horas 15 minutos
Ingredientes
- 2 kg (4 libras) de pechugas de pollo
- 2 cucharadas de condimento para tacos
- 1 ½ taza de crema entera
- ½ taza de crema agria
- 1 pimiento morrón
- 1 taza de tomates cherry
- ½ cebolla morada
- 1 cucharada. de jugo de lima
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Instrucciones
- Haga su salsa casera cortando pimiento, tomate, cebolla y cilantro juntos. Sazone con sal y pimienta, agregue jugo de limón.
- Ponga el pollo en una olla de cocción lenta, ponga la crema, agregue salsa, condimento para tacos y una pizca generosa de sal.
- Cocine a temperatura ALTA durante 4-5 horas o hasta que el pollo se deshaga fácilmente.
- Triture el pollo con un tenedor, agregue crema agria y ajuste el condimento si es necesario. Servir con pasta, arroz, patatas fritas, etc.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
12 ozCantidad por porción: Calorías: 638 Grasa total: 26,6 g Grasa saturada: 8,7 g Colesterol: 278 mg Sodio: 413 mg Carbohidratos: 5,7 g Fibra: 0,9 g Azúcar: 2,6 g Proteína: 88,7 g
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