Tex Mex siempre ha sido uno de mis platos favoritos. No solo es un plato de una olla en la mayoría de los casos, es tan bueno. Si alguna vez has probado Tex Mex, entonces sabes a qué me refiero. Sin embargo, esta receta en particular que encontré le da un nuevo giro a ese viejo favorito. En lugar de carne de res, tiene pollo y déjame decirte que el pollo le da un sabor maravilloso.
Admito que era un poco escéptico al principio, simplemente porque he estado haciendo Tex Mex durante años y siempre he usado carne de res. El pollo me tiró, pero me sorprendió gratamente el maravilloso sabor. Esta cazuela es una idea simple y realmente sabrosa para la cena que seguramente adorará a toda la familia.
Me encantan esos platos que me ahorran tiempo en la cocina y este es uno de esos. Se necesitan unos 10 minutos para que esté listo para cocinar y luego otra media hora para hornear. Entonces, simplemente ponga todo en la cacerola y luego relájese durante 30 minutos.
¡Me encantan las recetas como esta! Al igual que este sencillo y delicioso pastel de pollo en una sartén de hierro fundido, adoro las recetas que me ayudan a poner una comida saludable en la mesa sin tener que pasar toda la noche para cocinar. Y cuando mi familia literalmente lame la fuente limpia, como lo hicieron con esta cazuela Tex Mex, entonces sé que encontré un guardián.
Con pollo, pasta y queso, esta es una comida de una sola olla. Realmente ni siquiera tienes que hacer nada para acompañarlo, a menos que quieras agregar una buena ensalada. Las ensaladas son siempre una buena opción para acompañar una comida en una olla.
Por supuesto, podrías hacer estas tortillas de calabacín. También son fáciles de hacer y combinarían perfectamente con un plato Tex Mex. El pimiento morrón, el chile en polvo y el ajo ayudan a darle a este plato un sabor maravilloso y los tomates le dan ese gran aspecto de chile.
Si te encantan los platos tradicionales Tex Mex y realmente quieres algo que sea relativamente rápido y fácil de poner en la mesa, esta es la receta para ti. Realmente no puedo explicar lo genial que es esto, solo tendrás que hacerlo tú mismo.
Cazuela Tex Mex
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 10 oz (300 g)
Cocina: Americana
Tipo: Principal
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite vegetal;
1 cebolla morada mediana, finamente picada
1 pimiento amarillo, finamente picado
1 cucharada. de chile seco en polvo
500 g (18 oz) de pechuga de pollo picada
1 cda. de ajo en polvo
2 tazas de agua
2 tazas de pasta de codo
650 g (22 oz) de tomates enlatados en jugo, triturados
2 tazas de queso mexicano rallado
Cilantro fresco para servir
Instrucciones
1. Precaliente el aceite vegetal y utilícelo para saltear verduras picadas. Después de 3-4 minutos, agregue el chile en polvo (ajuste el picante al gusto) y el pollo picado.
2. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, luego agregue ajo en polvo y una pizca generosa de sal.
3. Vierta los tomates triturados con jugo y agua. Agregue la pasta para codos y aumente el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.
4. Retirar del fuego y transferir a una cazuela. Agregue 2/3 del queso rallado y espolvoree las sobras encima.
5. Hornee a 250 grados C (475 F) durante 5-7 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve con cilantro fresco.
Tomates enlatados, queso y otros ingredientes se complementan en este plato Tex Mex
Agregue el pollo a las verduras picadas salteadas y dore
Los macarrones de codo se cocinan perfectamente en jugo de tomate
Agregue todos los ingredientes a la cazuela y cubra con queso rallado.
Es un plato apto para cualquier vaquero, o también para no vaqueros.
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cebolla morada mediana, finamente picada
- 1 pimiento amarillo, finamente picado
- 1 cucharada. de chile en polvo seco
- 500 g (18 oz) de pechuga de pollo picada
- 1 cucharada. de ajo en polvo
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de pasta de codo
- 650 g (22 oz) de tomates enlatados en jugo, triturados
- 2 tazas de queso mexicano rallado
- Cilantro fresco para servir
Instrucciones
- Precaliente el aceite vegetal y utilícelo para saltear verduras picadas. Después de 3-4 minutos, agregue el chile en polvo (ajuste el picante al gusto) y el pollo picado.
- Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado, luego agregue ajo en polvo y una pizca generosa de sal.
- Vierta los tomates triturados con jugo y agua. Agregue la pasta para codos y aumente el fuego a medio. Cocine a fuego lento durante 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté cocida.
- Retirar del fuego y transferir a una cazuela. Agregue 2/3 del queso rallado y espolvoree las sobras encima.
- Hornee a 250 grados C (475 F) durante 5-7 minutos hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirve con cilantro fresco.
Notas
Si te encantan los platos tradicionales Tex Mex y realmente quieres algo que sea relativamente rápido y fácil de poner en la mesa, esta es la receta para ti. Realmente no puedo explicar lo genial que es esto, solo tendrás que hacerlo tú mismo.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
10 ozCantidad por porción: Calorías: 269 Grasa total: 10,6 g Grasa saturada: 1,9 g Colesterol: 62 mg Sodio: 130 mg Carbohidratos: 20,4 g Fibra: 2,8 g Azúcar: 5,6 g Proteína: 22,4 g
Recetas del equipo de DIYnCrafts
3 formas sencillas de conservar los productos del jardín con 20 recetas
15 de las recetas de pan sin levadura más fáciles de todos los tiempos
La mejor receta de salmón al horno con ajo y miel
Receta de empanada de salmón con video
Receta de pollo al romero asado al horno
