Si alguna vez buscó el acompañamiento perfecto para reuniones familiares o simplemente cenas en casa, ¡estas papas horneadas con ajo y parmesano crujientes lo son! Son tan fáciles de hacer y tan deliciosos que rápidamente se convertirán en su favorito cuando necesite algo espectacular.
También son excelentes para compartir, no solo porque son fáciles, sino porque seguramente todos los amarán. Desde el sabor a parmesano y ajo hasta el crujiente, que por cierto permite mojar, son el complemento perfecto para cualquier comida, o simplemente un excelente refrigerio.
Servidos con cebollas verdes picadas y crema agria, realmente creo que se convertirán rápidamente en un favorito de la familia. Y están horneados, por lo que son un poco más saludables que las papas fritas a las que normalmente recurrimos. Además, usan aceite de oliva y no mantequilla, por lo que son mucho mejores para ti.
Necesita unos 10 minutos para prepararlos y luego se hornean durante unos 45 minutos, para que tenga tiempo para preparar sus otros platos o pasar un tiempo de calidad con la familia mientras se cocina su deliciosa guarnición. Este es un gran lado para los días de semana ocupados cuando no tienes tiempo para preparar una gran comida, pero quieres algo sano y delicioso.
Receta de papas al horno con ajo y parmesano crujientes
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 4-7 oz
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
½ parmesano finamente rallado;
½ cucharadita de ajo en polvo;
½ cucharadita de pimentón;
½ cucharadita de hierbas de Provenza;
1 cucharadita de sal
1 ½ libra (750 g) de papas;
2 cucharadas de aceite de oliva
yogur o crema agria, cebollas verdes para servir.
Instrucciones
1. Lave y friegue las patatas, séquelas con toallas de papel y córtelas por la mitad.
2. Combine el queso rallado, el ajo, el pimentón, la sal y las hierbas mixtas.
3. Cubra todo el fondo de un molde para hornear de 25 cm (10 pulgadas) con aceite de oliva. Espolvoree uniformemente la mezcla de queso picante sobre el fondo.
4. Coloque las papas en una capa de queso con el lado cortado hacia abajo, presionando ligeramente.
5. Hornee a 400F (220C) durante 35-40 minutos. Deje reposar las patatas durante 5-10 minutos, retire con cuidado con un cuchillo y una espátula.
6. Sirva con crema agria (o yogur) espolvoreado con cebollas verdes en rodajas (o cebollino).
Tan pocos ingredientes para crear un platillo tan delicioso
Comience con papas pequeñas , cortadas por la mitad
Las hierbas le dan a este platillo su maravilloso sabor; también puede experimentar con su propia selección de especias
Mezcle las especias de manera uniforme para obtener un sabor uniforme
Presione las mitades de papa firmemente en las especias para obtener el mejor sabor en cada bocado.
Las cebollas verdes picadas realmente las visten bien
Son excelentes para mojar: use crema agria, yogur o rancho
¡Un plato tan fácil y tan delicioso!
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Ingredientes
- ½ taza de queso parmesano rallado finamente
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de sal
- 1 ½ libra (750 g) de papas
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- yogur o crema agria, cebollas verdes para servir
Instrucciones
- Lave y friegue las patatas, séquelas con toallas de papel y córtelas por la mitad.
- Combine el queso rallado, el ajo, el pimentón, la sal y las hierbas mixtas.
- Cubre todo el fondo de un molde para hornear de 25 cm (10 pulgadas) con aceite de oliva. Espolvoree uniformemente la mezcla de queso picante sobre el fondo.
- Coloque las papas en la capa de queso con el lado cortado hacia abajo, presionando ligeramente.
- Hornee a 400F (220C) durante 35-40 minutos. Deje reposar las papas durante 5-10 minutos, retírelas con cuidado con un cuchillo y una espátula.
- Sirva con crema agria (o yogur) espolvoreado con cebollas verdes en rodajas (o cebolletas).
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
5 ozCantidad por porción: Calorías: 130 Grasa total: 5.6 g Grasa saturada: 1.1 g Colesterol: 2 mg Sodio: 419 mg Carbohidratos: 18.2 g Fibra: 2.9 g Azúcar: 1.4 g Proteína: 2.9 g
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