Siempre estoy buscando una gran receta de sopa que le encantará a mi familia. He probado varias versiones de sopa de hamburguesa con queso en el pasado, pero ninguna de ellas ha satisfecho a mis quisquillosos con la comida como esta.
Lo mejor de esta receta de sopa de hamburguesa con queso es que es muy fácil de hacer. Cocina las verduras en la olla de cocción lenta, lo que le ahorra mucho tiempo. ¡Y esta es una gran sopa para esas frías noches de invierno!
Esta sería una gran sopa para servir en sus tazones de sopa caseros o simplemente servirla como normalmente la sirve. Te prometo que a tu familia le va a encantar. Es saludable y delicioso.
Incluso puede preparar esto para el almuerzo o servir las sobras al día siguiente con este sabroso queso de coliflor a la parrilla. Sin embargo, una nota, es posible que en realidad no tenga sobras, por lo que es posible que deba hacer un nuevo lote para el almuerzo.
Mi familia es bastante exigente y, a menudo, tengo que probar algunas recetas diferentes para encontrar una que les encante, especialmente cuando se trata de sopa. Están bastante establecidos a su manera y realmente no les gusta probar nada nuevo.
Sin embargo, les encantó este e incluso me preguntaron cuándo lo haré de nuevo. En solo tres horas, podrás servir a tu familia esta deliciosa sopa que seguro les encantará. Y, si preparas estos bocados de tarta de queso Oreo para el postre, ¡les encantará aún más!
Carne molida, queso cheddar fuerte y papas son los ingredientes principales de esta deliciosa sopa.
Coloque las cebollas, las papas y las zanahorias en una olla de cocción lenta a temperatura alta hasta que estén bien cocidas.
Cocine la carne molida cuando sus verduras estén casi terminadas
El queso cheddar le da a esta sopa una base rica y deliciosa
Mezcle los ingredientes cuando todo haya terminado de cocinar
Sirva con su pan o galletas calientes favoritos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 3 horas
Tiempo total 3 horas 10 minutos
Ingredientes
- 3 patatas, peladas y cortadas en cubos
- ½ cebolla picada
- ½ zanahoria grande, cortada en cubos
- 1 cucharada. de mezcla de hierbas italianas
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 400 g (14 oz) de carne molida
- ¼ de taza de harina
- ¼ de taza de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 300 g (10 oz) de queso cheddar fuerte, rallado.
Instrucciones
- Coloque las verduras en una olla de cocción lenta, espolvoree hierbas secas encima y cúbralas con caldo de pollo.
- Cocine a temperatura ALTA hasta que las verduras estén blandas.
- Mientras tanto, fríe la carne molida hasta que esté bien cocida. Escurrir el exceso de líquido, colocar en un bol o plato.
- Use la misma sartén (sin lavarla) para cocinar la salsa. Para la salsa, derrita la mantequilla y espolvoree harina por encima. Cocine durante 30 segundos y vierta la leche mientras bate constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocina la salsa por 10 minutos o hasta que espese. Agrega el queso y deja que se derrita por completo.
- Vierta la salsa en la base de la sopa, agregue la carne y cocine a BAJO por 30 minutos más.
Información nutricional:
Producir:
6 porcionesTamaño de la porción:
12 oz (350 g)Cantidad por porción: Calorías: 536 Grasa total: 29,9 g Grasa saturada: 17,6 g Colesterol: 136 mg Sodio: 759 mg Carbohidratos: 27,2 g Fibra: 3,1 g Azúcar: 6,1 g Proteína: 39,1 g
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