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Una descripción general de lo que son los esmaltes y sus características será muy útil si es nuevo en ellos. Los esmaltes son muy diversos. No solo hay una amplia variedad de colores, sino también de opacidad, superficies y rangos de temperatura. Aquí veremos una descripción general de esa diversidad.
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¿Qué constituye un glaseado?
Los esmaltes son un tipo de vidrio que se fabrica especialmente para adherirse a macetas y otras superficies cerámicas. Cuando se funde, este vidrio especializado es más rígido que el vidrio que se vierte o sopla. Esto es importante, ya que de lo contrario el esmalte se escurriría por las superficies verticales de las ollas cuando se llevara a la temperatura en el horno.
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Colores en Glaze
Los esmaltes vienen en una gran variedad de colores, resultado de minerales y compuestos inorgánicos. Los colorantes más utilizados son los óxidos de hierro, óxido de cobalto, óxido de cromo, óxido de cobre y carbonato de cobre.
El color de un esmalte también puede verse afectado por el proceso de cocción. Si la atmósfera del horno tiene mucho oxígeno, se denomina cocción por oxidación. Si la atmósfera tiene muy poco oxígeno, se denomina disparo de reducción. La cantidad de oxígeno presente en el horno puede cambiar drásticamente el color de un esmalte. Por ejemplo, un esmalte básico que usa carbonato de cobre para colorearlo será turquesa si se cuece en una atmósfera de oxidación, o rojo brillante si se cuece en una atmósfera de reducción.
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Opacidad
Los esmaltes van desde ser completamente transparentes hasta completamente opacos. La mayoría de los esmaltes opacos o parcialmente opacos obtienen su efecto debido a partículas diminutas o burbujas de aire atrapadas en suspensión dentro del esmalte. Muchos esmaltes blancos son blancos debido a la opacidad más que a un colorante real.
Diferentes minerales pueden causar opacidad en un esmalte que de otro modo sería transparente, pero también se pueden lograr otras características como la superficie y el desarrollo de cristales. Todos estos minerales se denominan modificadores de esmalte.
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Calidad de la superficie
La mayoría de las veces, cuando pensamos en esmaltes, probablemente pensamos en superficies muy brillantes y brillantes. Esto no es siempre el caso, sin embargo. Los esmaltes también pueden tener un acabado satinado o una superficie mate de aspecto seco. Algunos esmaltes especiales pueden incluso tener una textura bastante rugosa.
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La temperatura
Los esmaltes no se derriten todos a la misma temperatura. La mayoría de los esmaltes tienen rangos de fusión bastante específicos. Demasiado poco calor y el glaseado no se derretirá ni madurará por completo. Demasiado calor y el glaseado se volverá demasiado fluido e incluso se puede escurrir de la olla al estante del horno.
Además, algunos esmaltes fluyen a una temperatura más baja si la atmósfera del horno está en reducción. Deben tenerse en cuenta tanto la temperatura como la atmósfera.