Hace poco me pidieron que organizara una fiesta y pensé, ¿cuál sería un aperitivo maravilloso o una comida de fiesta que sea única? Quería algo que fuera tan diferente a cualquier cosa que haya hecho. Luego me encontré con estas increíbles bolas de calabacín.
Me sorprendió mucho lo fáciles que son de hacer y son realmente deliciosos. La receta es suficiente para una fiesta pequeña y puede duplicarla fácilmente si es necesario para hacer más; si está planeando una boda, ¡estas serían perfectas!
No puedo decirte lo emocionado que estaba por encontrar esta receta. La última receta que me emocionó fueron las papas fritas con aguacate al horno, ¿las recuerdas? También son deliciosos y tan únicos. Me encanta cualquier receta que sea diferente a todas las demás y estas bolas de calabacín sin duda lo son.
Realmente son perfectos para fiestas y reuniones o simplemente puede prepararlos en casa para tomar un buen refrigerio. Se mantendrán en el refrigerador durante días y se pueden calentar fácilmente en el microondas.
Con ajo, albahaca, queso y otros ingredientes, estas bolas de calabacín se convertirán rápidamente en tus favoritas. También son muy fáciles de hacer y solo toman unos 40 minutos contando el tiempo de preparación. Me encantan las recetas rápidas y fáciles, ¡especialmente cuando resultan comidas tan deliciosas!
Planeo hacerlos nuevamente para un próximo brunch, donde estaré sirviendo este delicioso salmón Wellington. Si aún no lo ha probado, debería hacerlo. ¡Es ligero y sabroso y creo que estas bolas de calabacín serán el aperitivo perfecto para un brunch de salmón Wellington!
Si necesitas una comida de fiesta, te recomiendo encarecidamente estas bolas de calabacín. No te llevarán todo el día en la cocina y tienen el tamaño perfecto para comer con los dedos.
Además, puedes servirlos con cualquier cantidad de salsas para mojar y están hechos con calabacín, por lo que son un poco más saludables que muchas otras opciones de comida para fiestas.
Receta de bolas de calabacín
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 14 bolas de calabacín
Tamaño de la porción: 5,5 oz (160 g)
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
1 2/3 tazas de calabacín finamente picado
1 taza de pan rallado
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de albahaca seca
1 cdta. de sal
2 huevos
1 taza de queso rallado
2 cdas. de aceite de oliva
Instrucciones
1. Precaliente su horno a 350 F (180 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Mezcle el calabacín, el pan rallado, el ajo, la albahaca, la sal, los huevos y el queso. La masa final debe unirse fácilmente.
3. Con las manos ligeramente engrasadas, forme bolas de calabacín del tamaño de un golf y colóquelas sobre papel pergamino.
4. Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
El calabacín finamente rallado es la base de las deliciosas bolas de calabacín.
Agregue calabacín, queso y huevo junto con los condimentos antes de mezclar.
Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de una pelota de golf, o más pequeñas si desea hacer varias bolas más pequeñas.
Hornea a la perfección.
Agregue palillos de dientes para recoger y mojar más fácilmente las salsas de su preferencia.
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Ingredientes
- 1 2/3 tazas de calabacín finamente picado
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 F (180 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Mezcle el calabacín, el pan rallado, el ajo, la albahaca, la sal, los huevos y el queso. La masa final debe unirse fácilmente.
- Con las manos ligeramente engrasadas, forme bolas de calabacín del tamaño de un golf y colóquelas sobre papel pergamino.
- Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera.
Información nutricional:
Producir:
7Tamaño de la porción:
5.5 ozCantidad por porción: Calorías: 184 Grasa total: 11.5 g Grasa saturada: 4.6 g Colesterol: 64 mg Sodio: 567 mg Carbohidratos: 12.6 g Fibra: 1 g Azúcar: 1.7 g Proteína: 8.1 g
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