Mis recetas favoritas son aquellas que toman poco tiempo para prepararse pero también son una comida sana. Esta es una de las razones por las que me encanta esta receta fácil de conchas de pasta rellenas . Estas conchas de pasta están rellenas de pollo, salsa barbacoa, queso y muchos otros ingredientes deliciosos.
Estoy seguro de que su familia los amará tanto como la mía. Los platos de pasta con pollo son muy populares en mi casa.
¿Cómo se llaman las grandes conchas de pasta?
Esta receta de conchas rellenas la haces con conchiglie o conchas grandes de pasta. Puede encontrar estas conchas en la mayoría de las tiendas de comestibles. Son geniales porque el tamaño y la forma más grandes los hacen fáciles de rellenar y ayudan a que la salsa se adhiera a ellos.
Y esta receta de conchas rellenas es excelente porque es un plato de pasta en una olla.
¿Cómo se sabe cuándo se hacen las cáscaras de pasta?
Deberá hervir las conchas durante unos 8 a 10 minutos para que estén listas. Quieres que estén al dente, pegajosos al tacto antes de hornearlos. O, como solía decir mi madre, "Tira uno contra la pared; si se pega, está hecho". Realmente, no arrojes tu pasta contra la pared.
Simplemente revíselo después de 8 minutos para ver si está un poco firme pero no gomoso.
¿Cuál es la diferencia entre Manicotti y conchas rellenas?
Manicotti es una pasta grande en forma de tubo, mientras que las conchas de pasta parecen pequeñas conchas marinas. Si quieres, puedes sustituir esta receta por manicotti, si eso es lo que prefieres. De cualquier manera, el éxito de esta receta de conchas rellenas dependerá de cómo cocines tu pasta.
¿Cómo se recalientan las cáscaras de pasta congeladas?
Me encantan las recetas que me permiten congelarlas y usarlas más tarde. Si desea congelar esta receta de conchas rellenas de pollo, debe asegurarse de sellar bien las conchas, después de haberlas cocinado. Puede congelarlos en bolsas Ziploc después de rellenarlos. Luego para recalentar, ponerlos en una fuente para horno y cubrir con el resto de los ingredientes para hornear.
¿Qué conchas son las mejores para las conchas de pasta rellenas?
Ya hemos cubierto conchiglie y manicotti. También puedes hacer esta receta con otros tipos de pasta, como:
- Tortellini
- Ravioles
- Canelones
- Agnolotti
¿Qué se sirve con conchas rellenas?
Lo mejor de esta receta de conchas rellenas, aparte del hecho de que solo toma media hora para servir, es que es una comida en una sola olla. Realmente no necesitas nada con él.
Si desea un acompañamiento, simplemente agregue un buen plato de verduras de verano, o puede guardar ese esfuerzo y ponerlo en hacer un postre delicioso, como estas barras de chocolate con mantequilla de maní y olla de barro.
Receta de video
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
- 500 g (1 libra) de pollo picado, cocido
- 4 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 taza de salsa BBQ
- Salsa picante al gusto
- 15,8 onzas (450 g) de queso ricotta
- 500 g (1 libra) de conchas de pasta
- 3,5 oz. (100 g) de queso rallado
- 4 cucharadas de cebolletas picadas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 190C / 375F.
- Combine el queso ricotta, el pollo, la mantequilla, ambas salsas y las cebolletas en rodajas.
- Cocine las conchas de pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deje enfriar un poco.
- Rellene las conchas de pasta con la mezcla de pollo y coloque cada concha en un molde para hornear de 22x30 cm / 9x12 pulgadas. Cubra con queso rallado y hornee durante 15-20 minutos.
Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
8 oz. (230 g)Cantidad por porción: Calorías: 346 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 7 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 7 g Colesterol: 73 mg Sodio: 492 mg Carbohidratos: 32 g Fibra: 1 g Azúcar: 12 g Proteína: 18 g
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