La comida es cara. Si hace las compras de comestibles para su hogar, sabe que este es uno de los costos más altos relacionados con su hogar y su familia. Si bien es poco probable que pueda eliminar por completo su factura de comestibles, puede cultivar ciertos alimentos usted mismo. Y puede cultivarlos a partir de restos que normalmente tiraría.
Imagínese tener un suministro ilimitado de los productos favoritos de su familia. Por cierto, los productos agrícolas son a menudo uno de los artículos más caros en la mayoría de las listas de comestibles, por lo que cualquier cosa que pueda reducir lo ayudará a reducir enormemente ese gasto en comestibles.
Hay una serie de frutas y verduras que puede replantar y cultivar usted mismo, asegurándose de tener siempre estos artículos a mano cuando los necesite y ayudándole a reducir el dinero que gasta en productos agrícolas cada semana.
Si alguna vez ha considerado cultivar sus propios alimentos, esta publicación contiene una lista de 25 alimentos que puede cultivar a partir de las sobras y las semillas que normalmente tira.
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1. Lechuga
La lechuga, el Bok Choy y el repollo son relativamente fáciles de cultivar a partir de restos. En lugar de tirar las hojas sobrantes, simplemente colócalas en un recipiente con un poco de agua en el fondo. Mantenga el recipiente en un lugar que reciba buena luz solar y rocíe las hojas con agua un par de veces a la semana. Después de 3 o 4 días, notará que comienzan a aparecer raíces junto con hojas nuevas. Cuando esto suceda, puede trasplantar su lechuga o repollo en la tierra.
2. Apio
El apio es uno de los alimentos más fáciles de cultivar a partir de las sobras. Simplemente corte la parte inferior o la base de su apio y colóquelo en un recipiente con solo un poco de agua tibia en la parte inferior. Mantenga el recipiente a la luz solar directa el mayor tiempo posible todos los días y después de aproximadamente una semana, comenzará a ver las hojas engrosándose y creciendo a lo largo de la base. Cuando esto suceda, puede trasplantar su apio en la tierra y esperar a que crezca por completo.
3. Hierba de limón
Si te encanta usar limoncillo pero tienes dificultades para encontrarlo, simplemente vuelve a cultivar el tuyo. El limoncillo crecerá como el césped normal. Simplemente coloque la raíz que sobró en un recipiente de vidrio o frasco con suficiente agua para cubrirla y dejarla a la luz del sol. Después de aproximadamente una semana, notará un nuevo crecimiento y cuando esto suceda, puede trasplantar su hierba de limón en una maceta o en su jardín de hierbas.
4. Brotes de soja
Si te encanta cocinar con brotes de soja, también puedes cultivarlos tú mismo. Solo necesita remojar una cucharada de los frijoles que desea cultivar en un frasco con agua poco profunda. Deje esto durante la noche y, por la mañana, drene el agua y vuelva a colocar los frijoles en el recipiente. Cubra el recipiente con una toalla durante la noche y enjuáguelos a la mañana siguiente. Sigue haciendo esto hasta que notes que los brotes comienzan a aparecer y luego hasta que alcancen el tamaño que deseas. Esto funciona bien con frijoles mungo y bayas de trigo.
5. Aguacate
Las semillas de aguacate se pueden usar para cultivar un suministro constante de este súper alimento. Solo tienes que lavar la semilla y usar palillos de dientes para suspenderla sobre el agua en un bol o jarra. El agua debe subir lo suficiente para cubrir la pulgada inferior de la semilla. Mantenga el recipiente en un lugar cálido pero no a la luz solar directa y recuerde revisar el agua todos los días y agregar más según sea necesario. Pueden pasar hasta seis semanas para que aparezcan el tallo y las raíces, y una vez que el tallo alcance aproximadamente 6 pulgadas, deberá cortarlo a 3 pulgadas. Cuando las hojas comienzan a aparecer, puede plantar la semilla en el suelo, recordando dejar aproximadamente la mitad por encima del suelo.
6. Patatas
Prácticamente todo el mundo sabe que las patatas se pueden cultivar a partir de las cáscaras de patata. Necesitas peelings que tengan ojos en ellos. Corte esas cáscaras en trozos de dos pulgadas, asegurándose de que haya al menos dos o tres ojos en cada trozo. Deje que se sequen durante la noche y luego simplemente plántelos a unas cuatro pulgadas de profundidad en su suelo. Asegúrese de que los ojos estén hacia arriba al plantar. Pasarán algunas semanas antes de que vea que la planta de papa comienza a crecer.
7. Batatas
Las batatas se pueden cultivar de forma muy parecida a las patatas normales. Solo tienes que cortar el boniato por la mitad y suspenderlo con palillos encima de un recipiente con agua poco profunda. Las raíces comenzarán a aparecer en unos pocos días y se verán brotes en la parte superior de la papa aproximadamente al mismo tiempo. Una vez que esos brotes alcancen aproximadamente cuatro pulgadas de largo, simplemente retírelos y colóquelos en un recipiente con agua. Cuando las raíces de este recipiente alcancen aproximadamente una pulgada de largo, puede plantarlas en el suelo.
8. Jengibre
La raíz de jengibre es muy fácil de cultivar y una vez que comienzas, puedes mantener tu suministro de jengibre completo. Solo necesita plantar un pedazo de su raíz de jengibre en tierra para macetas, asegurándose de que los brotes estén hacia arriba. Notará nuevos brotes y nuevas raíces en aproximadamente una semana y una vez que esto suceda, puede levantarlo y usarlo nuevamente. Recuerde guardar un trozo del rizoma para que pueda replantarlo y cultivar más para la próxima vez que lo necesite.
9. Piña
Puedes cultivar tu propia piña incluso si no vives en los trópicos. Simplemente corte la parte superior e inserte unos palillos de dientes para sostenerlo sobre un recipiente lleno de agua. Mantenga el recipiente a la luz solar directa. Si hace calor afuera, siéntelo en el porche o terraza durante el día y tráigalo por la noche. Recuerde cambiar el agua cada dos días y mantener el recipiente lleno de modo que llegue casi a la base. Notarás raíces en aproximadamente una semana y una vez que estén formadas, puedes trasplantarlas a tierra para macetas. Si vive en un área más fresca, es mejor cultivar su piña en interiores.
10. Ajo
El ajo es muy fácil de cultivar y se puede hacer con un solo diente. Cuando compras ajo, obtienes varios dientes, así que simplemente quita uno y plántalo con las raíces hacia abajo en tierra para macetas. Al ajo le gusta mucho la luz solar directa, así que en un clima más cálido, manténgalo al aire libre al sol durante el día. Una vez que note que se han establecido nuevos brotes, corte los brotes y su planta producirá un bulbo. Puedes formar parte de este nuevo bulbo y volver a plantar.
11. Cebollas
Las cebollas son muy fáciles de cultivar en interiores o exteriores. Solo tienes que cortar la raíz de la cebolla y asegurarte de dejar como media pulgada de cebolla cuando lo hagas. Cubra ligeramente con tierra para macetas y manténgala en un área soleada. Para las cebollas verdes, simplemente coloque la base blanca con las raíces intactas en un recipiente con agua y colóquelas bajo la luz solar directa. Cambie el agua cada pocos días y el verde seguirá creciendo. Simplemente recorta lo que necesites y deja que crezca todo el tiempo que quieras.
12. Calabazas
Si tiende a tallar calabazas en Halloween, puede guardar esas semillas y plantarlas. Incluso si prefiere tostar sus semillas para un delicioso refrigerio, puede guardar un par para cultivar nuevas calabazas. Simplemente extienda las semillas en un área soleada al aire libre y cúbralas con tierra. También puedes plantar una calabaza entera. Una vez que termine de mostrar ese Jack-O-Lantern, simplemente llénelo con tierra y plante todo.
13. Hongos
Puede cultivar hongos a partir de esquejes, aunque son un poco más difíciles que muchas otras verduras. Necesitarás una zona cálida con mucha humedad y un suelo rico en nutrientes. Es mucho mejor cultivar los hongos en una maceta que en el suelo porque tiene una mejor oportunidad de controlar la temperatura y la humedad. Solo tienes que cortar la cabeza del hongo y plantar el tallo o tallo en el suelo. Deje la parte superior expuesta y esta base comenzará a crecer una nueva cabeza.
14. Pimientos
Puede cultivar varios pimientos picantes a partir de las semillas sobrantes. Solo recolecta las semillas de tus habaneros, jalapeños o cualquier otro pimiento que tengas a mano. Plantéelos en tierra para macetas y manténgalos a la luz solar directa a menos que haga calor afuera y luego puede plantarlos en el área de su jardín. Los pimientos crecen relativamente rápido y no requieren mucho cuidado. Una vez que obtenga una nueva cosecha, simplemente guarde algunas de las semillas para volver a plantarlas.
15. Hinojo
Cultivar hinojo requiere que mantenga las raíces intactas. Necesita aproximadamente una pulgada de la base del hinojo para que vuelva a crecer. Simplemente coloque esta base en un recipiente con aproximadamente una taza de agua y déjela a la luz solar directa. El alféizar de la ventana es el lugar perfecto para cultivar hinojo. Cuando las raíces crezcan fuertes y notes que brotan nuevos brotes verdes desde el centro de la base, puedes trasplantar al suelo.
16. Tomates
Los tomates se pueden cultivar simplemente guardando las semillas que probablemente deseche de todos modos. Solo debes enjuagar las semillas y dejar que se sequen. Plante en una tierra buena y rica para macetas hasta que note que está creciendo. Permita que las semillas alcancen unos centímetros de altura antes de trasplantarlas al exterior. Durante el clima frío, puede cultivar tomates en interiores. Solo recuerde mantenerlos en un área que reciba mucha luz solar y agua varias veces a la semana.
17. Albahaca
La albahaca es relativamente fácil de volver a cultivar. Solo tienes que tener un tallo de unas cuatro pulgadas de alto. Coloque este tallo en un vaso de agua con las hojas muy por encima de la línea del agua. Deje el vidrio en un área brillante pero no expuesto a la luz solar directa. Las raíces deben comenzar a formarse en unos días y cuando esas raíces alcancen un par de pulgadas de largo, puede trasplantarlas en el suelo.
18. Cilantro
El cilantro también se puede cultivar a partir de sobras. Simplemente coloque la parte inferior del tallo en un vaso de agua y déjelo en un área brillante, quizás cerca del alféizar de una ventana. Cuando las raíces crezcan un par de pulgadas de largo, puede trasplantar el cilantro a una maceta y notará nuevas ramitas en solo unas pocas semanas.
19. Nabos
Las plantas de raíz, los nabos crecen bien a partir de recortes o restos de restos. Solo necesita rescatar la parte superior del nabo y colocarlo en un recipiente con agua. Debería notar nuevas copas verdes que crecen solo unos días después de comenzar. Solo deja que la raíz siga creciendo hasta que esté lista para ser trasplantada al suelo. Esto funciona con muchas hortalizas de raíz como remolacha, nabos e incluso chirivías.
20. Cerezas
De hecho, puede cultivar su propio cerezo a partir del hueso de la cereza, aunque se necesita algo de tiempo para que crezca un árbol completo. Deberá mantener el hoyo en una cámara frigorífica durante algunas semanas para que germinen. Para hacer esto, simplemente limpie el hoyo, empáquelo en tierra rica en nutrientes y guárdelo en un recipiente con tapa en su refrigerador. Dejar durante unas doce semanas y luego trasplantar al aire libre.
21. Manzanas
Puede plantar semillas de esas deliciosas manzanas y cultivar sus propios manzanos. Estos son un poco difíciles pero crecerán, aunque debes tener en cuenta que puedes plantar varias de las semillas de una sola manzana y terminar con diferentes tipos de manzanos. Simplemente deje que las semillas se sequen y luego plántelas. Tenga en cuenta que necesitará al menos dos manzanos para que crezcan bien, así que guarde más de una semilla la próxima vez que disfrute de una manzana.
22. Melocotones
Se pueden cultivar melocotones, nectarinas y ciruelas a partir de sus semillas. Tenga en cuenta que se necesitan un par de años antes de que pueda obtener cualquier fruto de los árboles que cultive a partir de la semilla, pero definitivamente valdrá la pena si comienza ahora. Solo tienes que secar muy bien las semillas para prepararlas para la siembra y plantarlas en un suelo rico en nutrientes y en una zona que reciba mucha luz solar.
23. Limones
Los limoneros se pueden cultivar a partir de semillas y si vive en un área que hace inviernos muy fríos, simplemente puede cultivar árboles enanos en el interior. Los limones Meyer tienden a tener plantas más pequeñas, así que elígelas si quieres un limonero de interior. Comenzará a obtener limones de su árbol en solo un par de años, así que recuerde que en realidad no obtendrá limones el mismo año en que los planta. Solo asegúrese de limpiar y secar sus semillas antes de plantar y elija un suelo que sea rico en nutrientes para obtener los mejores resultados.
24. Avellanas
Las avellanas se pueden cultivar a partir de semillas, aunque es necesario plantarlas cerca de otro árbol de avellana para que germinen. Simplemente seque bien las nueces y plántelas en un suelo rico. Puede comenzar a plantar en interiores y luego trasplantar al aire libre durante el clima más cálido si lo desea o si vive en un área cálida durante todo el año, simplemente plantéelos cuando esté listo. Comenzará a cultivar sus propias avellanas en solo un par de años.
25. Castañas
Cultivar castañas es realmente fácil, siempre que elija un tipo de castaño que sea autóctono de su zona de plantación. Recuerde secar bien las nueces antes de plantar y tenga en cuenta que es posible que deba esperar unos años antes de que sus árboles realmente comiencen a producir nueces. También necesitará plantar más de un castaño para la polinización cruzada o no obtendrá mucho de ellos.