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Los hornos pueden ser bastante seguros de usar, incluso en casa, si se siguen algunas precauciones básicas. Debido a las altas temperaturas, al encender un horno se liberan compuestos volátiles al aire, muchos de los cuales son tóxicos. Deberá seguir estos procedimientos y consejos de seguridad para evitar lesiones.
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Equipo de protección personal
Incluso cuando un horno tiene un aislamiento más que adecuado, su superficie exterior puede calentarse lo suficiente como para quemar gravemente a alguien si se toca o se roza con la piel desnuda. El siguiente equipo de protección personal es esencial:
- Guantes o manoplas de horno: Deben usarse al manipular cualquier parte de un horno (que no sea un panel de control) mientras se está quemando o enfriando. Incluso después de apagar la energía o el combustible, los hornos permanecerán calientes durante horas. No lo abra ni lo toque hasta que esté completamente frío.
- Anteojos oscuros: se recomiendan anteojos de una casa de suministros de seguridad al mirar por las mirillas del horno. Estos protegen sus ojos del calor radiante. Las gafas de sol normales no son adecuadas para este propósito y pueden derretirse. Los anteojos protectores también pueden permitirle ver sus paquetes de conos con mayor claridad.
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Hornos de ventilación
Todos los hornos deben estar al aire libre o bien ventilados al exterior. Cada disparo libera gases que irritarán el cuerpo. También pueden ser tóxicos o incluso letales si no se siguen las medidas de seguridad.
- Ventile los hornos correctamente. Siga las instrucciones del fabricante del horno y utilice un contratista autorizado de calefacción, ventilación y aire acondicionado (HVAC) para realizar una instalación adecuada.
- Los contratistas de HVAC tienen el equipo para probar con precisión la idoneidad de la ventilación del sistema. Enciende un fósforo frente a la campana del horno. Si el sistema funciona correctamente, el extractor de la campana debería apagar el fósforo.
- Siempre encienda la campana o ventilación de su horno antes de cargar para evitar la exposición al polvo del esmalte cerámico.
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Gases de horno
Los gases emitidos por los hornos durante la cocción pueden provocar problemas respiratorios. Esta posibilidad se acentúa si se trata de un horno de reducción o de cocción con sal. Algunos gases específicos a tener en cuenta son:
- El dióxido de carbono se desprende durante cualquier combustión de combustión. La sobreexposición provoca una disminución de los niveles de oxígeno en la sangre, una disminución de la audición y la frecuencia del pulso y un aumento de la presión arterial.
- Se libera monóxido de carbono durante la cocción de reducción. La exposición puede provocar dolores de cabeza, mareos, fatiga y somnolencia. El monóxido de carbono puede ser letal.
- Se puede liberar dióxido de azufre al disparar sales metálicas solubles. Es un fuerte irritante pulmonar.
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Cocción al horno
Encender hornos de combustión puede ser más un arte que una ciencia. Si está interesado en aprender a usar un horno de combustible, busque una clase o un alfarero cercano que le enseñe los conceptos básicos. Los hornos de combustible deben ser atendidos durante el comienzo de su período de calentamiento hasta que se alcance el punto de inflamación del combustible (la temperatura a la que se enciende el combustible).
Los hornos eléctricos deben encenderse de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
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Instalación de horno eléctrico
Instale hornos eléctricos de acuerdo con los códigos de seguridad eléctrica y contra incendios locales y de acuerdo con las instrucciones de instalación sugeridas por los fabricantes. La instalación debe ser realizada por un electricista calificado. Hacer lo contrario puede invalidar su cobertura de seguro. Para hornos usados, comuníquese con los fabricantes para obtener instrucciones de instalación.
Consejos
- No permita que los niños se acerquen a los hornos.
- No opere un horno en un área húmeda.
- No abra la tapa o la puerta cuando esté funcionando un horno.
- No intente descargar un horno hasta que el exterior del horno esté frío al tacto y las piezas se puedan tocar fácilmente con la mano.
- Los hornos deben tener al menos un pie de espacio libre. No coloque nada encima de un horno.
- No desenchufe ni enchufe un horno eléctrico a menos que el circuito esté apagado. Apague todos los interruptores antes de cargar o descargar el horno. Desenchufe siempre el horno mientras realiza las reparaciones.