Soy un apasionado de la vida sostenible, por eso busco constantemente trucos para ahorrar energía. Una cosa que aprendí recientemente y que no sabía que existía antes es una "olla de entusiasmo".
Una olla zeer es simplemente una “nevera” sin electricidad para verduras. Funciona mediante enfriamiento evaporativo. Tienes una maceta de terracota más pequeña dentro de otra y una barrera de soporte húmedo entre ellas. Esta arena actúa como una mecha para mover la humedad por las paredes de la maceta. Funciona como una masa térmica para mantener la olla fría una vez que la temperatura comienza a bajar. Simplemente colóquelo en un lugar sombreado y ventilado, y espere a que se enfríe. Es similar al efecto de salir de una piscina mojado y ser golpeado por el viento. Imagínese lo frío que se pondría si lo dejara así durante horas.
Las ollas Zeer funcionan de manera similar a las soluciones de refrigeración que fueron pioneras en la antigüedad antes de que los seres humanos descubrieran cómo usar la electricidad. Hoy se utilizan principalmente en países del Tercer Mundo. Pueden extender la vida de las verduras de días a semanas, lo que ayuda a contrarrestar el problema del hambre.
Puedes aprender a hacer tu propia olla zeer sin electricidad con materiales simples en Instructables aquí.
Hay muchos pasos, pero hay imágenes para cada uno, por lo que es fácil de seguir. Siempre he sentido mucha curiosidad por saber cómo se pueden mantener los alimentos frescos sin electricidad, así que desde una perspectiva científica, este proyecto me fascina. Pero es una excelente manera de reducir su huella ecológica y también recortar sus facturas de energía. Definitivamente voy