Todas las mañanas, cuando voy al gimnasio, busco un excelente refrigerio a base de proteínas para comenzar. Descubrí que la mantequilla de maní me da el mejor impulso de energía y es una alternativa saludable a las barras energéticas compradas en la tienda. Dicho esto, quería algo que pudiera llevarme al gimnasio y trabajar para un gran estímulo al mediodía, solo algo para frenar esos dolores de hambre y tal vez darme un poco de energía para terminar mi día. . Y luego encontré la receta de estas deliciosas barras de avena con mantequilla de maní.
No solo están aprobados por mi entrenadora personal, y ella es muy estricta en lo que respecta a los bocadillos, son absolutamente deliciosos y a mis hijos les encantan. Tienen la cantidad justa de proteína sin tener demasiada azúcar y son realmente fáciles de hacer. ¿Qué más podrías necesitar en un snack bar? Oh, ¿mencioné que hay una capa de mermelada? Eso lo hace aún mejor. Mis hijos incluso los comen para el desayuno, lo cual es genial cuando tenemos mañanas ocupadas. Aunque prefiero alimentarlos con platos como esta frittata de tocino y espinacas, a veces simplemente no hay tiempo y estas barras de avena con mantequilla de maní los llenan perfectamente y aún me hacen sentir como si estuvieran comiendo de manera saludable.
Ya sea que vaya al gimnasio o simplemente necesite algo delicioso para controlar los dolores de hambre antes del almuerzo o la cena, estas barras se convertirán rápidamente en su fuente de energía. Tardan menos de una hora en prepararse y con mantequilla de maní, avena y frambuesas congeladas, te va a encantar absolutamente su sabor. Por cierto, puede sustituir las fresas congeladas si las prefiere a las frambuesas o incluso a las moras. ¡Las posibilidades son infinitas! Estos también son una excelente opción de postre cuando quieres algo saludable. Considere agregarlos a su menú después de haber servido este salmón crujiente con ajo y parmesano para una comida realmente saludable.
Si necesita una gran barra energética y quiere algo casero y saludable, le recomiendo estas barras de avena con mantequilla de maní. No solo son deliciosos, son rápidos y fáciles de hacer y te garantizo que a toda tu familia les encantarán.
Barras de avena con mantequilla de maní
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 6 barras
Tamaño de la porción: 100 g (3,5 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Postre
Ingredientes:
Para los bares:
½ taza de mantequilla, temperatura ambiente;
½ taza de azúcar;
1 huevo;
1/3 taza de mantequilla de maní suave;
¾ taza de copos de avena;
1 ¼ taza de harina;
½ cucharadita de levadura en polvo.
Para la mermelada:
½ taza de frambuesas congeladas, descongeladas;
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de maicena;
2 cucharadas de agua.
Instrucciones
1. Precaliente su horno a 375 F (190 C). Coloque un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas (20 × 20 cm) con papel pergamino y engrase con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
2. Batir la mantequilla ablandada con huevo y azúcar. Agregue la mantequilla de maní y vuelva a batir hasta que quede suave.
3. En otro bol mezcle los ingredientes secos: harina, avena y levadura.
4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo, azúcar y mantequilla y revuelva hasta que se forme una masa desmenuzable.
5. Para la mermelada, combine las frambuesas y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Triture con un tenedor y espere hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan. Agregue la maicena disuelta en agua y deje reposar al fuego hasta que espese y burbujee. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
6. Extienda 2/3 de la masa sobre el fondo del molde para hornear preparado. Cubre la masa con mermelada de frambuesa y esparce el resto de la masa desmenuzable.
7. Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar antes de cortar.
Comenzar con ingredientes frescos le brinda una barra de bocadillos sabrosa y saludable
La mantequilla de maní y la avena ofrecen un gran valor nutricional y están llenas de proteínas
Batir los ingredientes hasta que quede suave y luego agregar la avena.
El relleno similar a la gelatina de frambuesa les da la cantidad justa de dulzura
Cortar y disfrutar como un refrigerio matutino, una barra de proteína antes del entrenamiento o simplemente en cualquier momento
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 25 minutos
Tiempo total 40 minutos
Ingredientes
Para los bares:
- ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente;
- ½ taza de azúcar;
- 1 huevo;
- 1/3 taza de mantequilla de maní suave;
- ¾ taza de copos de avena;
- 1 ¼ taza de harina;
- ½ cucharadita de levadura en polvo.
Para la mermelada:
- ½ taza de frambuesas congeladas, descongeladas;
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de maicena;
- 2 cucharadas de agua.
Instrucciones
- Precaliente su horno a 375 F (190 C). Coloque un molde para hornear de 20 x 20 cm (8 x 8 pulgadas) con papel pergamino y engrase con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
- Batir la mantequilla ablandada con huevo y azúcar. Agregue la mantequilla de maní y vuelva a batir hasta que quede suave.
- En otro bol mezcle los ingredientes secos: harina, avena y levadura en polvo.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo, azúcar y mantequilla y revuelva hasta que se forme una masa desmenuzable.
- Para la mermelada, combine las frambuesas y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Triture con un tenedor y espere hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan. Agregue la maicena disuelta en agua y deje reposar al fuego hasta que espese y burbujee. Dejar enfriar durante 10-15 minutos.
- Extienda 2/3 de la masa sobre el fondo del molde para hornear preparado. Cubre la masa con mermelada de frambuesa y esparce el resto de la masa desmenuzable.
- Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar antes de cortar.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
PiezasCantidad por porción: Calorías: 463 Grasa total: 24,3 g Grasa saturada: 11,6 g Colesterol: 68 mg Sodio: 124 mg Carbohidratos: 55,7 g Fibra: 3,5 g Azúcar: 26,1 g Proteína: 8,9 g