Desde el delicioso glaseado de azúcar en polvo y jugo de limón hasta el pan húmedo en sí, este es el complemento perfecto para mí o es una excelente opción para fiestas de oficina, reuniones familiares o cualquier otra reunión. ¡Créeme cuando te digo que la gente te va a rogar por esta receta! El calabacín lo hace realmente húmedo e incluso si nunca antes has horneado pan dulce, esta receta es muy fácil de seguir.
Seguro que se convertirá en un favorito de la familia. Con su textura húmeda y su sabor no demasiado dulce, este pan es perfecto para cualquier ocasión posible. Y, si desea un bocadillo con sabor dulce, el pan de calabacín es mucho más saludable y mejor para usted que otros bocadillos.
La ralladura de limón le da al pan un gran sabor ácido, pero no demasiado. En cualquier momento o en cualquier lugar que decida probarlo, seguramente se convertirá rápidamente en su receta de pan para cuando necesite algo rápido y fácil … ¡y tan delicioso!
Receta de pan glaseado de calabacín con limón
Ingredientes:
Para el pan:
2 tazas (240 g) de harina;
1 1/3 (265 g) taza de azúcar;
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón;
½ taza (120 ml) de leche;
2 cucharaditas (10 g) de levadura en polvo;
1 cucharadita (5 ml) de vinagre;
½ taza (120 ml) de aceite vegetal;
1 taza (140 g) de calabacín rallado;
2 huevos;
Ralladura de 1 limón;
una pizca de sal.
Para el glaseado:
1 taza (115 g) de azúcar en polvo;
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón;
1 cucharada (15 ml) de leche.
Instrucciones
1. Agregue el vinagre a la leche y déjelo cuajar durante unos 5 minutos.
2. Mezclar los ingredientes secos: harina tamizada, levadura en polvo y una pizca de sal.
3. Batir los huevos, el azúcar, el jugo de limón, la ralladura y el aceite vegetal hasta que estén pálidos y con una consistencia similar a una natilla.
4. Vierta la leche cuajada, agregue la mezcla de ingredientes secos y el calabacín rallado.
5. Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9 × 5.
6. Hornee a 350F (180C) durante 35-40 minutos. Deje enfriar completamente.
7. Mezcle los ingredientes para el glaseado. Vierta el glaseado sobre el pan.
El calabacín rallado le da a este delicioso pan su humedad.
La leche cuajada, hecha con leche y vinagre, le da el toque justo de acidez.
Tamizar la harina para evitar que se formen grumos en el pan.
Batir los ingredientes líquidos juntos ayuda a asegurar un sabor y textura uniformes
Debería tener una consistencia similar a una natilla.
Vierta en un molde para pan engrasado o en dos moldes para pan más pequeños
Coloque el glaseado sobre el pan después de que se enfríe.
Es tan bonito como delicioso.
La ralladura de limón en la parte superior le da una gran apariencia y un toque de acidez.
¡Corta y disfruta!
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Ingredientes
para el pan:
- 2 tazas (240 g) de harina
- 1 1/3 (265 g) taza de azúcar
- 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
- ½ taza (120 ml) de leche
- 2 cucharaditas (10 g) de levadura en polvo
- 1 cucharadita (5 ml) de vinagre
- ½ taza (120 ml) de aceite vegetal
- 1 taza (140 g) de calabacín rallado
- 2 huevos
- Ralladura de 1 limón
- pizca de sal
Para el glaseado:
- 1 taza (115 g) de azúcar en polvo
- 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
- 1 cucharada (15 ml) de leche
Instrucciones
- Agregue el vinagre a la leche y déjelo cuajar durante unos 5 minutos.
- Mezclar los ingredientes secos: harina tamizada, levadura en polvo y una pizca de sal.
- Batir los huevos, el azúcar, el jugo de limón, la ralladura y el aceite vegetal hasta obtener una consistencia pálida y similar a una natilla.
- Vierta la leche cuajada, agregue la mezcla de ingredientes secos y el calabacín rallado.
- Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9x5.
- Hornee a 350F (180C) durante 35-40 minutos. Deje enfriar completamente.
- Mezcle los ingredientes para el glaseado. Vierta el glaseado sobre el pan.
Información nutricional:
Producir:
8Tamaño de la porción:
4 ozCantidad por porción: Calorías: 432 Grasa total: 10 g Grasa saturada: 3 g Sodio: 1351 mg Carbohidratos: 1346 g Azúcar: 1127 g Proteína: 51 g
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