Si está planeando comenzar su propio jardín de hierbas pero no está seguro de qué plantar, considere algunas de estas variedades que no solo tienen un sabor delicioso cuando se incorporan en bebidas y alimentos, sino que también tienen algunas habilidades curativas fantásticas. ¿Se acerca un resfriado? ¿Sentirse estresado? ¿Dolor de barriga? En muchos casos, puede comer para mejorar su salud física y mental. Por supuesto, las hierbas no pueden reemplazar completamente a los productos farmacéuticos, pero muchos estudios han demostrado que ciertas hierbas pueden tratar una serie de afecciones, y si las está cultivando usted mismo, ciertamente es una opción mucho más barata. Si se pregunta cómo / dónde comenzar, ya hemos cubierto 18 ideas de jardinería de hierbas caseras aquí.
Manzanilla
Todos estamos familiarizados con el té de manzanilla, por lo que, además de poder preparar su propio té delicioso, esta hierba antiinflamatoria puede ayudar con una amplia gama de problemas, incluidos dolores de cabeza, dolores de estómago, tensión muscular, dolor de garganta, dificultad para dormir. y más. La manzanilla alemana es la variedad más común y, a pesar de su sabor suave y delicado, se considera una de las hierbas más eficaces para tratar el estrés, la ansiedad, los cólicos y las infecciones en los niños.
Lavanda
Esta hermosa hierba es una de las favoritas en aromaterapia y es más conocida por sus propiedades antidepresivas, relajantes y que alivian la tensión; solo el olor puede calmarlo. Las flores frescas se pueden comer en ensaladas, agregarse a la mantequilla, hornearse en galletas de mantequilla, prepararse en té o infundirse en otras bebidas (como limonada). Si sufre de estrés, dolor menstrual, quemaduras solares o acné, incluso podría arrojar algo al baño, relajarse y disfrutar de los fragantes aromas y beneficios.
Ajo
El ajo es realmente una de las hierbas más poderosas y tenemos suerte de que tenga un ponche tan deliciosamente poderoso cuando se usa para cocinar. Como una de las plantas más antimicrobianas, esta hierba picante lucha contra bacterias y virus y también ayuda a combatir las infecciones respiratorias que provocan resfriados, gripe, congestión y bronquitis.
Tomillo
El tomillo es aclamado por sus poderosas propiedades antibacterianas y antisépticas. A menudo se prepara en té (y se combina con otros tés) o se puede hacer gárgaras para aliviar el dolor de garganta y la tos. Esta antigua hierba para cocinar funciona bien como condimento para la carne o se mezcla con mantequilla y salsas a base de tomate.
Menta
La menta es fantástica para aliviar los calambres estomacales, las náuseas, los gases y otros problemas digestivos cuando se prepara en té. También da un sabor delicioso y refrescante en ensaladas, salsas y bebidas (¿mojito alguien?).
Bálsamo de limón
El bálsamo de limón es un pariente de la menta: tiene un sabor y un olor similares. Se conoce como una hierba muy relajante, por lo que un poco de té de bálsamo de limón o algunas hojas espolvoreadas en su ensalada podrían ayudar con la ansiedad, el insomnio y simplemente promover la tranquilidad general. Las hojas también se pueden frotar sobre la piel para aliviar abrasiones como picaduras de mosquitos, llagas y herpes / herpes labial.
Equinácea
Esta hierba medicinal de los nativos americanos es más eficaz para reducir la gravedad de los síntomas del resfriado y la gripe, como dolor de garganta, tos y fiebre. En general, ayuda a reactivar su sistema inmunológico y a luchar contra las infecciones. Siéntase libre de comer algunos de los pétalos de las flores púrpuras y las hojas frescas de la planta tan pronto como comience a sentir que se acerca la gripe; alternativamente, puede remojarlos en agua hirviendo.
Perejil
El perejil se pasa por alto como un poco de decoración en su plato, pero lo que trae a la mesa excede con creces estos usos estéticos. El perejil no solo actúa como un gran refuerzo inmunológico, sino que también ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo (limpiar el hígado) y frenar la flatulencia. Un bocado de perejil también ayuda a combatir el mal aliento, especialmente cuando has comido mucho ajo.
Matricaria
La matricaria es conocida por personas que luchan con migrañas frecuentes; se elabora principalmente en forma de té, aunque algunas personas también pueden masticar las hojas, y se toma al comienzo del dolor de cabeza. Algunas personas también lo han elogiado por su alivio de los cólicos menstruales.
Romero
Además de simplemente realzar el sabor del cordero, esta hierba mediterránea es una gran fuente de poderosos antioxidantes. De hecho, se ha sugerido que en lugar de tomar esa segunda taza de café cuando necesita un estímulo, poner un poco de romero en su sistema puede aumentar su concentración, mejorar su estado de ánimo, agudizar su memoria y darle una patada de energía de una manera mucho más saludable.
Cilantro (también conocido como cilantro)
El cilantro tiene un sabor único y fuerte que es odiado o amado; si eres fanático, estás haciendo un gran servicio a tu cuerpo. En realidad, es una ayuda digestiva muy poderosa que también ayuda a eliminar los metales pesados y otras toxinas. El cilantro es prácticamente un alimento básico en los platos mexicanos y tailandeses, por lo que es posible que desee comenzar a experimentar un poco más con las recetas.
Albahaca
Si está cultivando un jardín de hierbas medicinales o no, definitivamente debería tener albahaca allí, ya que es una hierba tan deliciosa, versátil y ampliamente utilizada. El agua con infusión de albahaca se puede aplicar a las zonas de ruptura de la piel para combatir las espinillas, las hojas se pueden remojar en té cuando luchan contra el estrés o la ansiedad, ingerirlas puede desintoxicar el hígado la mañana después de demasiadas y calmar la indigestión, y puede incluso frotarse sobre picaduras o picaduras de insectos para aliviar el dolor causado por el veneno.
Caléndula de olla
La caléndula es rica en antioxidantes que ayudan a reparar el daño celular causado por factores ambientales habituales, así como por el humo del cigarrillo. Ya sea que elija comer las hojas solas o en una ensalada, o beber una infusión de las hojas o pétalos de las bonitas flores de naranja, puede ayudar a promover la regeneración del tejido de la piel en caso de quemaduras o heridas, y combatir contra úlceras gástricas o bucales y otros problemas de inflamación digestiva.
sabio
La salvia contiene una variedad de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a aliviar los dolores de garganta y las infecciones bucales. Algunos estudios incluso sugieren que esta deliciosa hierba puede mejorar la cognición en casos de Alzheimer, así como la mejora general de la memoria en personas de todas las edades. Si desea incorporar más salvia a su dieta, puede prepararla en una taza de té o usarla en platos de cerdo, pollo, nueces o calabaza.