Tan pronto como las personas escuchan las palabras "mermelada casera", se imaginan a sí mismos colgando alrededor de la estufa durante horas y horas. Estoy seguro de que eso es lo único que impide que las personas preparen sabrosas conservas afrutadas. Afortunadamente, sin embargo, este ya no tiene que ser el caso; ahora puede preparar un frasco o unos pocos en cuestión de minutos para disfrutar de un poco de pan o un bollo, o incluso un panqueque.Todo lo que necesita aquí es un microondas y dos ingredientes: azúcar blanca simple (250 g) y bayas mixtas (250 g); esto producirá aproximadamente el valor de un frasco, así que ajuste sus medidas en consecuencia si desea más. Eche un vistazo a algunos de nuestros otros fantásticos trucos de microondas para hacer su vida un poco más fácil.
Instrucciones de video:
Receta de mermelada de Mumsnet.
Ahora solo sigue estos sencillos pasos:
- Mezcle las bayas y el azúcar en un tazón grande apto para microondas.
- Colócalo en el microondas durante cinco minutos para que se disuelva el azúcar.
- Revuelva la mezcla picante y vuelva a colocarla en el microondas durante otros 12 minutos. Mientras espera, introduzca un plato en el congelador y déjelo enfriar durante unos cinco minutos.
- Cuando termine la última ronda de microondas, retire el tazón (¡estará muy caliente, así que tenga cuidado!) Y revuelva por última vez.
- Ahora viene la prueba del congelador: ponga una pequeña cantidad en el plato frío y vuelva a meterlo en el congelador. Después de dos minutos, sáquelo y pase el dedo por el centro de la cucharada de mermelada; si las dos secciones permanecen separadas, significa que su mermelada ha pasado la prueba; si se vuelven a juntar, necesitará unos minutos más en el microondas.
- Déjelo enfriar durante unos 15 minutos antes de colocar su deliciosa mermelada en un frasco de mermelada para presumir ante sus amigos y familiares.
Lo bueno de esta versión casera es que no solo ahorrará dinero, sino que también sabrá exactamente lo que contiene, sin conservas desconocidas ni lo que tenga. La próxima vez que haga su pastel de queso para microondas, puede agregar su mermelada casera a la mezcla en lugar de las cosas compradas en la tienda.