Si está planeando una cena y necesita el aperitivo perfecto, esta receta de picaduras de calabacín es lo que necesita. Incluso si no planeas invitar a personas, puedes hacer esto solo para la familia y les encantará. He estado haciendo calabacines fritos durante años, pero nunca lo había hecho así.
Mis hijos siempre han comido calabacines y calabacines fritos, pero cuando hice esta versión, se enamoraron por completo. Esta es la receta de calabacín más popular que he preparado para ellos y me encanta lo fácil que es hacerla.
Se necesitan menos de media hora para hacer estos pequeños bocados de calabacín y quedan perfectamente cubiertos por un exterior crujiente. La mayonesa, el eneldo y la salsa de ajo les dan un sabor maravilloso que incluso a los más quisquillosos les encantará.
Si estás buscando un buen aperitivo o una nueva forma de freír tu calabacín, simplemente tienes que probar este. En cuanto a los aperitivos, me encantan estos palitos de queso frito con salsa de suero de leche y mi familia también. Sin embargo, estos pequeños bocados de calabacín pueden ser sus favoritos de todos los tiempos ahora.
Me encanta comprar calabacines frescos en el mercado de agricultores durante el verano y encontrar nuevas formas de prepararlos. Este definitivamente está en la parte superior de mi lista. Puede servir esto con una gran salsa ranch si lo desea, pero están perfectamente deliciosos con su mayonesa, ajo y salsa de eneldo.
Estoy absolutamente agregando esto a mi lista de aperitivos para mi próxima cena. Creo que serían el aperitivo perfecto para un menú de brunch y combinarán muy bien con este delicioso Wellington de salmón.
Con solo un tiempo de preparación de 10 minutos y luego otros 15 minutos para cocinar, estos son probablemente los bocados de calabacín más fáciles que haya probado y definitivamente son los más deliciosos. Si quieres algo que realmente sorprenda a tus invitados en una próxima cena, te recomiendo que les sirvas esto. Puede modificar fácilmente la receta para hacer más o menos dependiendo de la cantidad de invitados que planea servir.
Mordeduras de calabacín
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Tiempo total: 25 minutos
Rendimiento: 4 porciones
Tamaño de la porción: 100 g (3,5 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
1 calabacín grande, cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor
2 tazas de pan rallado
2 huevos
1 taza de harina;
Aceite de oliva para freír
½ taza de mayonesa real
1 cda. de eneldo, picado
1-2 dientes de ajo, picados
Instrucciones
1. Prepare su estación de dragado con un tazón de pan rallado, un tazón de harina, sazonado con una cucharadita de sal y un tazón con huevos batidos sazonados con sal.
2. Escurra las rodajas de calabacín en harina, luego sumérjalas en los huevos batidos y deje escurrir el exceso. Finalmente, cubra todos los lados de la rodaja de calabacín con pan rallado.
3. Caliente la sartén con aceite vegetal a fuego medio. Saltee las rodajas de calabacín durante unos 2-3 minutos por lado o hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro. Coloque sobre toallas de papel para escurrir.
4. Para la salsa, mezcle mayonesa con eneldo picado y ajo picado. Sirva con calabacín frito tibio.
Crea una estación de dragado con huevo, harina y pan rallado.
Corte y luego sumerja el calabacín en los ingredientes de la estación de dragado
Freír cada bocado de calabacín a la perfección en aceite de oliva precalentado
La deliciosa salsa está hecha de mayonesa real, eneldo y ajo. ¡
El aperitivo perfecto o tentempié en cualquier momento!
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Ingredientes
- 1 calabacín grande, cortado en rodajas de ½ pulgada de grosor
- 2 tazas de pan rallado
- 2 huevos
- 1 taza de harina;
- Aceite de oliva para freír
- ½ taza de mayonesa real
- 1 cucharada. de eneldo picado
- 1-2 dientes de ajo picados
Instrucciones
- Prepare su estación de dragado con un tazón de pan rallado, un tazón de harina, sazonado con una cucharadita de sal y un tazón con huevos batidos sazonados con sal.
- Escurra las rodajas de calabacín en harina, luego sumérjalas en los huevos batidos y deje escurrir el exceso. Finalmente, cubra todos los lados de la rodaja de calabacín con pan rallado.
- Calienta la sartén con aceite vegetal a fuego medio. Saltee las rodajas de calabacín durante unos 2-3 minutos por lado o hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro. Coloque sobre toallas de papel para escurrir.
- Para la salsa, mezcle mayonesa con eneldo picado y ajo picado. Sirva con calabacín frito tibio.
Información nutricional:
Producir:
4Tamaño de la porción:
3.5 ozCantidad por porción: Calorías: 528 Grasa total: 20 g Grasa saturada: 3.5 g Colesterol: 93 mg Sodio: 740 mg Carbohidratos: 74.4 g Fibra: 7.1 g Azúcar: 7.8 g Proteína: 15.7 g Recetas del equipo DIYnCrafts
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