Si les dijera a mis hijos que estoy cocinando repollo, no se emocionarían. Entonces, no les dije. En cambio, cociné esta sopa de rollo de repollo y la serví … y les encantó.
Honestamente, los niños pueden ser muy quisquillosos y la mayoría de ellos rechazarían cualquier cosa que contenga repollo. Si tiene un comensal quisquilloso en casa, realmente necesita probar esta sopa. Tiene pollo, repollo, zanahorias y muchos otros ingredientes maravillosos. Es como tener un rollito de huevo, ¡pero en forma de sopa!
A mis hijos les encantó y me encanta que sea un poco más saludable que muchas otras opciones. Con muchas verduras y pollo, es mucho mejor para ti que la comida rápida o las sopas enlatadas. Y no lleva mucho tiempo ponerlo sobre la mesa.
Solo necesitas unos 15 minutos para que esté listo para cocinar y luego se cocina por menos de una hora. Serví esta sopa de rollo de repollo con estos bolsillos de jamón y queso y comí una sopa y un sándwich y a mi familia le encantó.
De verdad quieres probar esta sopa. Tiene un sabor tan único que no se obtiene de otras sopas de pollo y realmente es saludable con el repollo y otras verduras.
No puedo hacer muchas sopas caseras a menos que se puedan cocinar en la olla de cocción lenta. Esta es una sopa para estufa y se necesita tan poco tiempo para prepararla que también la he incluido en mi menú para la próxima semana. Y planeo servir estas deliciosas barras de tarta de queso con avellanas como postre.
Sopa de rollo de repollo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
Tiempo total: 45-50 minutos.
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 14 oz (400 g)
Cocina: Americana
Tipo: Sopa
Ingredientes:
500 g (1 libra) de pollo picado
3 cucharadas. de aceite vegetal
1 cebolla blanca mediana, picada;
3 dientes de ajo, picados
½ cabeza de repollo blanco, rallado
1 zanahoria pequeña, rallada
4 tazas de agua (o caldo de pollo / verduras)
3 tazas de salsa de tomate
½ taza de arroz
2 cucharadas. de
Cebolletas de azúcar para decorar
Instrucciones
1. Coloque una olla grande para sopa a fuego medio y agregue aceite vegetal. Freír el pollo picado durante 2-3 minutos, sazonar con sal y pimienta.
2. Agregue todas las verduras enumeradas al pollo picado y continúe cocinando durante 5 minutos más. Sazone con más sal, pimienta, azúcar y ajo picado.
3. Agregue el arroz, el agua y la salsa de tomate. Lleve la sopa a fuego lento y cocine tapada durante 25 minutos.
4. Ajuste el condimento al gusto y sirva espolvoreado con cebolletas recién cortadas.
El repollo fresco, el pollo y las especias le dan a esta sopa de rollo de repollo un sabor increíblemente único.
Los ingredientes son tan coloridos cuando los pones todos juntos.
La sopa se cocina en menos de una hora y está garantizado que complacerá incluso a los más quisquillosos.
Sirva con crema agria o sus coberturas de sopa favoritas y disfrute
Tiempo de preparación 15 minutos
Hora de cocinar 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Ingredientes
- 500 g (1 libra) de pollo picado
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla blanca mediana, picada;
- 3 dientes de ajo picados
- ½ cabeza de repollo blanco, rallado
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 4 tazas de agua (o caldo de pollo / verduras)
- 3 tazas de salsa de tomate
- ½ taza de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- Cebolletas para decorar
Instrucciones
- Coloque una olla grande para sopa a fuego medio y agregue aceite vegetal. Freír el pollo picado durante 2-3 minutos, sazonar con sal y pimienta.
- Agregue todas las verduras enumeradas al pollo picado y continúe cocinando durante 5 minutos más. Sazone con más sal, pimienta, azúcar y ajo picado.
- Agrega el arroz, el agua y la salsa de tomate. Lleve la sopa a fuego lento y cocine tapada durante 25 minutos.
- Ajuste el condimento al gusto y sirva espolvoreado con cebolletas recién cortadas.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
14 ozCantidad por porción: Calorías: 295 Grasa total: 9,7 g Grasa saturada: 1,2 g Colesterol: 58 mg Sodio: 712 mg Carbohidratos: 26,8 g Fibra: 4,2 g Azúcar: 9,7 g Proteína: 25,8 g
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