Recientemente descubrí que me encantan los aguacates. También descubrí un nuevo amor por el guacamole y he estado buscando frenéticamente una gran receta para poder prepararla en casa. No me importa comprarlo ya hecho, pero es mucho mejor cuando lo haces tú mismo, ¿verdad? ¡Correcto!
Esta receta de guacamole es absolutamente perfecta. Está lleno de sabor y, sinceramente, es el mejor que he probado y he comido guacamole de algunos de los mejores restaurantes mexicanos de la ciudad.
Esta también es una receta realmente fácil. Solo toma 15 minutos prepararlo y es delicioso encima de tacos o untado sobre estas tortillas de calabacín. Mis hijos no estaban muy emocionados de probarlo, pero una vez que lo hicieron, les encantó.
Con aguacate (tienes que tener aguacate para el guacamole), así como con cebollas, pimientos rojos y tantos sabores maravillosos, este será tu adorno de comida nocturna mexicana favorito. Ni siquiera necesitas muchos ingredientes. Puede hacer esto con cosas que probablemente tenga en la despensa de su cocina en este momento.
Me encanta el guacamole con totopos recién hechos o puedes agregarlo a estos burritos veganos para darles un toque extra de sabor. También es delicioso en una tortilla mexicana.
O agréguelo a sus burritos de desayuno. Hay tantas maneras maravillosas de disfrutarlo y, dado que es tan rápido y fácil de preparar, lo querrá para una variedad de platos diferentes. Puede prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente bien tapado.
Si amas el guacamole tanto como a mí, realmente necesitas esta receta en tu vida. Incluso puede duplicar o incluso triplicar la receta para que sea la comida de fiesta perfecta o disfrutarla como un refrigerio nocturno. ¡Siempre hay espacio para el guacamole!
Guacamole
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 15 minutos
Rendimiento: 2 porciones
Tamaño de la porción: 150 g (5.2 oz)
Cocina: Mexicana
Tipo: Aperitivo
Ingredientes:
1 lima
2 aguacates
1 cucharadita de comino molido
¼ de cucharadita de chile en polvo
¼ de cebolla blanca pequeña, finamente picada
1/2 pimiento rojo, finamente picado
4-6 tomates cherry
Cilantro fresco y totopos para servir
Instrucciones
1. Triture la pulpa de aguacate con jugo de limón usando un machacador de papas o mezcle con una licuadora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada.
2. Agregue el chile en polvo y el comino, una pizca generosa de sal y cebollas y pimientos picados. Revuelve para combinar.
3. Sirva cubierto con tomates cherry, cilantro fresco y más chile en polvo con totopos.
Los ingredientes frescos hacen que todo sepa mejor
Machaca el aguacate con un tenedor o un machacador de papas para obtener una gran consistencia
Tomates cherry frescos, cebollas y pimientos rojos le dan a este guacamole un sabor maravilloso
Mezcla bien los ingredientes y sírvelos cubiertos con tomates cherry en cuartos
Sirve con totopos o tu platillo mexicano favorito
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Ingredientes
- 1 lima
- 2 aguacates
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de chile en polvo
- ¼ de cebolla blanca pequeña, finamente picada
- 1/2 pimiento rojo, finamente picado
- 4-6 tomates cherry
- Cilantro fresco y totopos para servir
Instrucciones
- Triture la pulpa de aguacate con jugo de limón usando un machacador de papas o mezcle con una licuadora de inmersión hasta obtener la consistencia deseada.
- Agregue el chile en polvo y el comino, una pizca generosa de sal y cebollas y pimientos picados. Revuelve para combinar.
- Sirva cubierto con tomates cherry, cilantro fresco y más chile en polvo con totopos.
Información nutricional:
Producir:
2Tamaño de la porción:
5.2 ozCantidad por porción: Calorías: 482 Grasa total: 40.1 g Grasa saturada: 8.4 g Colesterol: 0 mg Sodio: 31 mg Carbohidratos: 34.1 g Fibra: 18.2 g Azúcar: 10 g Proteína: 6.8 g
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