Las galletas de azúcar son siempre las favoritas de Pascua en mi casa. Hago galletas de azúcar para cada día festivo y, por lo general, solo hago galletas de azúcar regulares con glaseado y chispas.
Este año, quería mejorar mi juego un poco, así que decidí probar algunas decoraciones de fondant en lugar de mi habitual glaseado y sprinkles.
Estas divertidas galletas de azúcar de Pascua tienen una decoración de pollito y huevo que seguramente traerá una sonrisa a su celebración de Pascua. ¡Úselos para llenar su canasta de Pascua favorita de bricolaje!
¿Cuál es la receta de las galletas de azúcar?
Para estas galletas de azúcar con huevo de Pascua, usa su propia receta favorita de galletas de azúcar. Aquí hay uno realmente bueno en Desserts para dos. Puede hacerlas desde cero, usar una mezcla o incluso usar esas galletas de azúcar refrigeradas que corta y hornea.
Cualquiera que sea la receta de galletas de azúcar que sea tu favorita, úsala. Esta receta es para el glaseado y la decoración con fondant.
¿Cómo se pega el fondant en las galletas?
Si su fondant no se adhiere fácilmente al glaseado de galletas, puede agregar un poco de agua tibia. Con una brocha de repostería, aplique un poco de agua tibia (no caliente) en la parte posterior del fondant y debe adherirse al glaseado de galletas.
¿Cuánto tiempo duran las galletas de azúcar con fondant?
Dependiendo de la receta de galletas de azúcar que esté utilizando, sus galletas de azúcar de Pascua con fondant deberían durar hasta dos semanas más o menos. Puede congelarlos para usarlos más tarde, o si planea servirlos para la Pascua, simplemente hornee y decore la noche anterior si desea el sabor más fresco posible.
¿Puedo hacer mi propio fondant?
¡Sí! Definitivamente puedes hacer tu propio fondant si lo prefieres. Hay muchas recetas diferentes de fondant disponibles, y la mayoría de ellas usan ingredientes como:
- Malvaviscos
- Jarabe de maíz
- Gel de glicerina
- Azúcar
O puedes comprar fondant. No es nada caro, y si necesita colores diferentes, puede comprar fondant blanco y usar colorante para alimentos para colorearlo usted mismo.
¿Cómo se colorea el fondant blanco?
Separa el fondant en las piezas que quieras colorear. Luego, agregue unas gotas del colorante alimentario deseado y amase hasta que esté bien mezclado. Sugiero usar guantes de plástico para esto, ya que el colorante para alimentos manchará tus manos.
Galletas De Azúcar De Huevo Y Pollito De Pascua
Comience con su receta favorita de galletas de azúcar o use esta de postres para dos.
Ingredientes:
Para la decoración:
- ½ barra de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar glas
- 1-2 cucharadas de leche
- Colorante alimentario en gel azul
- 2-3 oz. de fondant amarillo
- 1 onza. de fondant naranja
- 3-4 oz. de fondant blanco
Rinde: una docena de galletas
Instrucciones de receta:
Prepare la masa para sus galletas de azúcar de acuerdo con las instrucciones de su receta.
Estire la masa para que tenga aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Recorta 12 formas de huevo con un cortador de galletas con forma de huevo (aproximadamente 3 pulgadas de alto y 2 pulgadas en su punto más ancho).
Hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta y deje enfriar.
Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla, el azúcar glas y la leche. Estos ingredientes formarán tu crema de mantequilla.
Una vez que los ingredientes estén bien combinados y suaves, agregue colorante alimentario en gel azul y mezcle hasta que esté completamente teñido.
Use una espátula compensada para congelar cada galleta.
Extiende tu fondant amarillo para que tenga un grosor de ¼ de pulgada. Use un cortador de galletas circular de aproximadamente 1 pulgada de diámetro (usamos la parte inferior de una punta grande para glaseado) para cortar 18 círculos.
Corta 6 de tus círculos de fondant por la mitad.
Coloque un círculo de fondant y un medio círculo hacia la parte superior de su galleta helada.
Extiende 12 esferas pequeñas de tu fondant naranja. Aplana cada uno y señala un extremo. Estos actuarán como el pico de su polluelo.
Presione un pico en el centro de la cabeza de su polluelo.
Extiende tu fondant blanco, de modo que tenga aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Corta 12 formas de huevo con el mismo cortador de galletas que usaste para cortar las galletas.
Recorta la parte superior de cada huevo de fondant con un cuchillo de cocina. Recorta formas triangulares encima de la porción de huevo y luego coloca una encima de cada galleta. ¡Servir y disfrutar!
Fijar esta receta:
Tarjeta de receta imprimible:
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
- ½ barra de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar glas
- 1-2 cucharadas de leche
- Colorante alimentario en gel azul
- 2-3 oz. de fondant amarillo
- 1 onza. de fondant naranja
- 3-4 oz. de fondant blanco
Instrucciones
- Prepare la masa para sus galletas de azúcar de acuerdo con las instrucciones de su receta.
- Estire la masa para que tenga aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Recorta 12 formas de huevo con un cortador de galletas con forma de huevo (aproximadamente 3 pulgadas de alto y 2 pulgadas en su punto más ancho).
- Hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta y deje enfriar.
- Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla, el azúcar glas y la leche. Estos ingredientes formarán tu crema de mantequilla.
- Una vez que los ingredientes estén bien combinados y suaves, agregue colorante alimentario en gel azul y mezcle hasta que esté completamente teñido.
- Use una espátula compensada para congelar cada galleta.
- Extiende tu fondant amarillo para que tenga un grosor de ¼ de pulgada. Use un cortador de galletas circular de aproximadamente 1 pulgada de diámetro (usamos la parte inferior de una punta grande para glaseado) para cortar 18 círculos.
- Corta 6 de tus círculos de fondant por la mitad.
- Coloque un círculo de fondant y un medio círculo hacia la parte superior de su galleta helada.
- Extiende 12 esferas pequeñas de tu fondant naranja. Aplana cada uno y señala un extremo. Estos actuarán como el pico de su polluelo.
- Presione un pico en el centro de la cabeza de su polluelo.
- Extiende tu fondant blanco, de modo que tenga aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Corta 12 formas de huevo con el mismo cortador de galletas que usaste para cortar las galletas.
- Recorta la parte superior de cada huevo de fondant con un cuchillo de cocina. Recorta formas triangulares encima de la porción de huevo y luego coloca una encima de cada galleta. ¡Servir y disfrutar!
Información nutricional:
Producir:
12Tamaño de la porción:
1 galletaCantidad por porción: Calorías: 333 Grasa total: 16,1 g Grasa saturada: 9,9 g Colesterol: 75 mg Sodio: 214 mg Carbohidratos: 46,7 g Fibra: 0,3 g Azúcar: 37,8 g Proteína: 1,7 g
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