Es verano, lo que significa que hay niños en prácticamente todas las casas … todo el día. ¿Sabes lo que eso significa? Significa que tendrás pequeños constantemente pidiéndote comida. Nunca falla.
Cuando mis hijos están fuera de la escuela, me comen fuera de casa y fuera de casa. Así que siempre estoy buscando recetas sencillas que pueda hacer rápidamente y que las llenen … al menos durante unos minutos.
¡Este queso a la plancha al pesto funciona!
¿Qué es el queso a la parrilla al pesto?
El queso a la parrilla al pesto es simplemente queso a la parrilla con una patada. En esta receta específica, utilizas salsa pesto, salsa de tomate, mozzarella y prosciutto para hacer un sándwich delicioso que es tan sabroso como sencillo de hacer.
¿Puede sustituir los ingredientes?
Podrías si quisieras. Si no eres fanático de la mozzarella, puedes usar cheddar u otro tipo de queso y puedes dejar el prosciutto, aunque le da al sándwich un sabor maravilloso.
Mis hijos son quisquillosos con la comida y les encantó, ¡así que estoy seguro de que a toda tu familia también le encantará!
¿Puedes usar salsa pesto casera?
¡Absolutamente! Siempre recomiendo ingredientes caseros cuando puedes usarlos. Puede encontrar tantas recetas maravillosas de salsa pesto en línea.
Para hacerlo, básicamente solo necesitas hojas de albahaca, ajo, piñones, queso duro como parmigiano-romano, aceite de oliva y sal.
¿Qué se sirve con queso asado al pesto?
La belleza de esta receta es que tienes tantos ingredientes deliciosos que realmente no tienes que servir nada con ellos a menos que realmente lo desees.
Si desea hacer un almuerzo o cena de sopa y sándwich, esta sopa de queso con brócoli sería una gran adición.
También puede servir esto con algunas papas fritas de aguacate o simplemente tener algunas galletas de chispas de chocolate caseras listas para después de que terminen sus sándwiches.
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan para sándwich, sin corteza
- 2 cucharadas de mantequilla, temperatura ambiente
- 4 rodajas de mozzarella fresca
- ½ taza de mozzarella baja en humedad, rallada
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa pesto
- 4 rebanadas de prosciutto
Instrucciones
- Unte con mantequilla un lado del pan para sándwich y colóquelo (con la mantequilla hacia abajo) sobre una rebanada de jamón.
- Unte la salsa de tomate sobre el pan, agregue mozzarella fresca, cúbralo con pesto y cubra con mozzarella baja en humedad.
- Unte con mantequilla otra rebanada de pan y unte un poco de salsa sobre ella. Cubra el sándwich con una segunda rebanada de pan y otra capa de jamón serrano. Dobla los extremos del prosciutto uno sobre el otro para asegurarlos.
- Repita con los ingredientes sobrantes para hacer el segundo sándwich.
- Coloque ambos sándwiches en la prensa Panini y cocine hasta que el jamón esté crujiente y el queso se derrita.
Información nutricional:
Producir:
2Tamaño de la porción:
1Cantidad por porción: Calorías: 734 Grasas totales: 45 g Grasas saturadas: 22 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 20 g Colesterol: 138 mg Sodio: 2660 mg Carbohidratos: 37 g Fibra: 2 g Azúcar: 6 g Proteína: 44 g
