Ciertamente, los comestibles no son baratos en estos días. Muchos hogares gastan cientos de dólares cada mes en alimentar a sus familias y es importante que duren esos alimentos.
El almacenamiento adecuado de los alimentos es fundamental para que duren el tiempo que deberían. Existen diferentes formas de almacenar los alimentos que pueden ayudar a que se mantengan frescos durante varios días o incluso semanas después de comprarlos. Antes de ir a la tienda de comestibles, asegúrese de tomarse el tiempo para leer nuestra lista de consejos para ahorrar comestibles para que sepa cómo almacenar esa comida para conservarla un poco más.
Hay algunos trucos que le ayudarán a mantener los alimentos más frescos para que duren más. Si alguna vez compró lechuga y tiró la mitad porque se puso marrón unos días después o descubrió que sus cebollas simplemente no duraron lo suficiente como para usarlas todas, es posible que deba aprender algunos de estos consejos.
Evitar que la miel se cristalice
La miel es deliciosa pero se puede cristalizar rápidamente. La miel es en realidad el único alimento que nunca se echa a perder, pero puede volverse azucarado después de un tiempo. Simplemente coloque todo el tarro de miel en un recipiente de vidrio con un poco de agua en el fondo y colóquelo en un calentador de velas. Esto ayuda a descristalizarlo y lo calienta maravillosamente para que se derrame fácilmente.
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Almacenar verduras enraizadas en macetas
En lugar de almacenar verduras y hierbas enraizadas en el refrigerador, puede almacenarlas en macetas llenas de arena. Simplemente colóquelos en una maceta, cubra las raíces con arena limpia y luego sáquelos cuando los necesite. Mantenga la olla en un lugar fresco y oscuro. Esto funciona muy bien con zanahorias y jengibre.
Vía - Doorsixteen
Mantenga limpio el refrigerador
Si algo en su refrigerador se estropea, podrá olerlo y dejará moho que puede llegar a otros alimentos. Limpia tu refrigerador al menos una vez a la semana y si tienes alimentos que se han echado a perder, asegúrate de desinfectar con lejía cuando limpies. Mantener un refrigerador limpio asegurará que toda su comida se mantenga fresca por más tiempo.
Vía MarthaStewart
Almacenar cebollas en pantimedias
Las pantimedias son ideales para almacenar cebollas. No solo son relativamente baratos, sino que pueden ayudarlo a mantener sus cebollas comestibles hasta por 8 meses. Simplemente compre un par de pantimedias baratas (a menos que tenga un par viejo que quiera usar) y asegúrese de hacer un nudo entre cada cebolla. Esto es ideal para el almacenamiento porque mantiene las cebollas frescas y es fácil de colgar en las bragas o incluso en la pared de la cocina. Vía - Seriouseats, Foto
Congelar cebollas verdes en plástico
Si bebe agua embotellada o incluso refrescos en botellas de plástico, guarde algunas para almacenar cebollas verdes. Simplemente corte las cebollas y asegúrese de que estén completamente secas para que no se quemen por congelación. Viértelos en la botella de plástico, féchelos y luego congele. Esta es una excelente manera de ahorrar espacio para mantener las cebollas verdes por un tiempo y, cuando las necesite, solo tiene que verter la cantidad que necesita y guardar el resto en el congelador.
Vía - Lunchinabox
Compre un absorbedor de gas de etileno
Los absorbentes de gas de etileno son excelentes para el refrigerador. Puede obtener 3 por alrededor de $ 15 y absorberán el gas etileno que emiten las frutas y verduras. Esto ayuda a mantenerlos frescos durante un período de tiempo mucho más largo. De hecho, puede conservar frutas y verduras hasta 3 veces más al absorber el etileno que producen.
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Almacenar hierbas en plástico
La forma en que almacena sus hierbas es sinónimo de cuánto durarán. Para mantenerlos por más tiempo, cúbralos con una envoltura de plástico y asegúrelos con una banda de goma. Colócalos en el refrigerador y sácalos cuando los necesites. Este es un gran método para mantener frescos la albahaca, el cilantro, el cebollino y otras hierbas.
Via - Thekitchn
Guarde hierbas aceitosas en la despensa
Las hierbas más aceitosas, como el tomillo, se deben unir y luego colgar en algún lugar donde puedan respirar. Puede colocarlos en la despensa si su despensa es relativamente grande o simplemente colgarlos en la pared de la cocina. Esto no solo los mantendrá frescos, sino que también le brinda una excelente decoración para las paredes de su cocina.
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Compra un sabor a hierbas
Si tiende a usar muchos tipos diferentes de hierbas, un Herb Savor es una gran inversión. Herb Savor es simplemente un aparato de cocina que ha demostrado que hace que las hierbas duren hasta 3 semanas más que los métodos tradicionales de almacenamiento. Tiene una base de agua y es una excelente opción de almacenamiento para espárragos y muchas hierbas diferentes.
Vía - Amazon.com
Use vinagre para hacer que las bayas duren más
Remojar las bayas en una solución de vinagre y agua antes de guardarlas en el refrigerador hará que duren varios días más que simplemente ponerlas en el refrigerador. Simplemente agregue una parte de vinagre a 10 partes de agua y agite las bayas durante unos segundos. Enjuague y almacene. Las fresas pueden durar hasta dos semanas más con este método.
Vía - Passionforsavings
Use spray de cocina en guacamole
Si le sobró guacamole, rocíelo con un poco de aceite en aerosol antes de guardarlo. Los aceites del aerosol para cocinar ayudarán a evitar que el guacamole se ponga marrón. También puede mantener el hueso del aguacate en el guacamole porque el hueso contiene aceites naturales que también ayudarán a preservarlo y evitar que gire.
Vía - Onegoodthingbyjillee
Almacene las cebollas y las papas en lugares separados
Las cebollas y las papas nunca deben almacenarse juntas. Si las coloca en el mismo lugar, sus papas se echarán a perder mucho más rápido. Guarde las cebollas en un lugar fresco y seco para que duren más y mantenga las papas en un estante separado o colgando al otro lado de la habitación de las cebollas.
Vía - Thevspotblog, Foto
Almacenar una manzana con papas
Si tiene una manzana por ahí, póngala en la bolsa o en la papelera con las papas. La manzana evitará que las patatas broten, lo que las ayudará a durar mucho más. Simplemente arroje una manzana roja o verde a las papas y luego reemplácela cada vez que compre papas nuevas.
Vía - Rubbercowgirl
Revise sus manzanas diariamente
Hay un viejo refrán que dice que una manzana podrida echa a perder el montón. Esta es en realidad una afirmación verdadera. Una manzana que se echa a perder arrastrará a las otras manzanas con ella. Debe asegurarse de revisar sus manzanas diariamente para asegurarse de que no tenga una podrida y, si la tiene, tírela para proteger otras manzanas.
Vía - Thedailymeal
La mantequilla ayudará a mantener fresco el queso
Antes de almacenar un bloque de queso, agregue solo un poco de mantequilla al lado cortado. Esto ayudará a evitar que el queso se seque. Simplemente esparce la mantequilla en el extremo cortado y luego guarda el queso como de costumbre. Los aceites de la mantequilla protegen los bordes del queso y garantizan que no tenga que cortar el queso duro y crujiente cuando lo vuelva a utilizar.
Vía - Thedailymeal
Nunca use plástico en queso
Al contrario de lo que puede haber aprendido en el pasado, nunca debe envolver el queso en una envoltura de plástico. Envuélvalo en papel encerado y luego guárdelo en una bolsa de plástico. También debe mantener su queso en el área más cálida de su refrigerador, como en la puerta o en un recipiente de verduras.
Vía - Thekitchn
Congelar hierbas frescas
Puede congelar hierbas frescas para que duren más. Simplemente córtelos y añádalos a una bandeja de cubitos de hielo y cúbralos con aceite de oliva. Una vez que estén congelados, puedes sacarlos y colocarlos en una bolsa plástica para congelador si lo deseas. Recuerde fechar y etiquetar la bolsa para saber qué contiene y cuándo la congeló.
Vía - Thekitchn
Mantenga los alimentos en los lugares correctos
Es probable que muchos de ellos se echen a perder con solo meter alimentos en el refrigerador. Es esencial que verifique la temperatura de su refrigerador y asegúrese de que esté a 40 grados Fahrenheit o menos. Nunca mezcle carnes con frutas y verduras en un cajón para verduras y no corte sus alimentos hasta que esté listo para usarlos. Antes de salir a reabastecer su refrigerador, asegúrese de tirar de los alimentos más viejos hacia el frente y rotarlos para que los use primero.
Vía - Squawkfox
Almacenar espárragos como flores
Al almacenar espárragos, piense en flores. Simplemente corte los tallos y colóquelos en un recipiente con agua. Cubrir con plástico y guardar en el frigorífico. Puede usar una banda de goma para mantener el plástico en su lugar y este es un buen método para almacenar el perejil y otras hierbas también. Mantendrá los espárragos frescos durante al menos una semana.
Vía - Alwaysorderdessert
Envuelva los plátanos antes de guardarlos
En realidad, no tienes que envolver todo el racimo de plátanos, pero si envuelves la corona con solo un poco de plástico, los plátanos se mantendrán frescos durante casi una semana más de lo normal. Mantenga los plátanos almacenados en el mostrador y lejos de otras frutas y verduras porque producen una gran cantidad de gas etileno que puede hacer que otras frutas y verduras se echen a perder más rápido.
Vía - Snapguide
Use una toalla de papel para almacenar lechuga
Agregar una toalla de papel a la lechuga antes de almacenarla absorberá la humedad que hace que la lechuga se eche a perder. Simplemente agregue la toalla de papel sobre la lechuga en un tazón o bolsa de plástico y evitará que la humedad haga que la lechuga se marchite, lo que hará que dure hasta una semana más que los métodos de almacenamiento regulares.
Vía - Lifehacker
Envuelva las verduras en papel de aluminio
Antes de almacenar el brócoli, la lechuga y el apio, envuélvalos en papel de aluminio. El papel de aluminio ayudará a mantener las verduras crujientes hasta por 4 semanas. Simplemente envuélvalo en papel de aluminio y guárdelo en el cajón para verduras de su refrigerador. En lugar de tirar la lechuga y otras verduras unos días después de comprarlas, puedes conservarlas hasta por un mes para no tener que apresurarte a comerlas en el momento en que llegues a casa del supermercado.
Vía - Lifehacker
Use tarros de vidrio para guardar en el refrigerador
Los frascos de vidrio son relativamente baratos y la mayoría de la gente tiene algunos en la casa. De hecho, son recipientes de almacenamiento mucho mejores que los tazones de plástico. No manchan, por lo que puede almacenar tomates y salsas en ellos y ayudarán a mantener los productos frescos durante días más que los métodos de almacenamiento tradicionales.
Vía - Easyst2
Almacenar tomates en bolsas de papel
En realidad, nunca debe almacenar tomates en bolsas de plástico. El etileno en ellos hará que maduren y se echen a perder más rápido. En lugar de guardarlos en las bolsas que vienen, guárdelos en una bolsa de papel. Si aún no están maduros, manténgalos con el tallo hacia abajo en un área fresca y si desea que maduren más rápido, guárdelos con fruta que también tiene etileno que les ayudará a madurar. Los tomates maduros no deben guardarse en la nevera. Guárdelos en un lugar seco a temperatura ambiente y lejos de la luz solar.
Vía - Yumsugar
Utilice botellas de plástico para el almacenamiento
Si le sobraron botellas de plástico, puede usarlas para sellar bolsas de plástico. Simplemente corte la parte superior y úsela para sellar la bolsa. Si está almacenando productos, es importante mantenerlos sellados para que no pase el oxígeno. Simplemente coloque la sección cortada dentro de la bolsa y vuelva a colocar la tapa, asegurándose de que esté bien sellada.
Vía - Nuestra colección lifehack :)
Guarde el jengibre en su congelador
Si usa jengibre fresco, puede guardarlo en el congelador, lo que hace que sea mucho más fácil de rallar. El pelado también se rallará para que no tengas que pelarlo antes de usarlo. Guardarlo en el congelador también ayuda a conservarlo para que dure mucho más que si lo guarda en el frigorífico o en la despensa.
Vía - Lowcarbdiets
Congele nueces para una frescura duradera
Cuando llegue a casa de la tienda, tueste las nueces y luego congélelas. Las nueces tostadas tienden a tener un sabor mucho mejor y se conservarán por mucho más tiempo que las nueces crudas. Para asar, simplemente extiéndalos en una bandeja para hornear galletas en una sola capa y hornee por 15 minutos a 350 grados. Una vez enfriado, póngalos en bolsas para congelar y etiquételos y póngalos a la fecha.
Vía - Foto
Almacenar hongos en una bolsa de papel
Los hongos nunca deben almacenarse en una bolsa de plástico. El plástico puede hacer que se moho debido al exceso de humedad. Una bolsa de papel les ayudará a mantenerse secos, lo que conservará su frescura un poco más. Guárdelos en un lugar fresco y seco o en un cajón para verduras en el refrigerador.
Aprenda a dónde va la comida
Ya sea que lo guarde en el refrigerador o en el mostrador, debe saber qué alimentos deben almacenarse y dónde. Como regla general, los cítricos, melones, ajos, kiwis, cebollas, papas, piñas y nectarinas deben guardarse siempre en una despensa o en el mostrador. Las manzanas, uvas, champiñones, verduras de hoja verde, cerezas y otros alimentos se almacenan en el frigorífico.
Vía - Thevspotblog
Almacenar leche en el medio
La leche siempre debe almacenarse en el medio del refrigerador y no en la puerta. Hoy en día, hay muchos refrigeradores que tienen puertas más anchas para la leche y otros recipientes más grandes, pero si desea que la leche se mantenga fresca por más tiempo, asegúrese de guardarla dentro del refrigerador. La leche necesita temperaturas más frescas para evitar que se eche a perder.
Mantenga los huevos en el estante
Si desea que los huevos duren más, guárdelos dentro del refrigerador en lugar de en la puerta. Los huevos que se almacenan en un estante intermedio durarán hasta 4 semanas después de su fecha de caducidad y los almacenados en la puerta a menudo comenzarán a echarse a perder alrededor de la fecha de caducidad. Incluso si tiene un soporte para huevos en la puerta, evite mantener los huevos allí.
Vía - Frolic-blog
Use hielo en pan duro
Para animar el pan que está rancio, frótelo con un cubito de hielo y luego hornéelo durante 12 minutos a unos 200 grados. Esto ayuda a ablandar el pan y le da un sabor fresco. Tenga en cuenta que no se debe comer pan mohoso. Solo use esto para el pan que haya pasado un par de días de su fecha de caducidad.
Vía - Realsimple
Poner sal en la leche
Para mantener la leche fresca un poco más, puede agregar solo una pizca de sal al cartón. Esto también funciona con la crema espesa. Solo una pizca de sal nunca se notará cuando pruebe la leche y puede ayudar a prolongar la frescura hasta una semana después de la fecha de caducidad.
Almacenar pasas en un frasco
Para evitar que las pasas se endurezcan, guárdelas en un frasco de vidrio con tapa hermética. Si se han endurecido antes de llevarlos al frasco, puedes revivirlos dejándolos caer en una olla y sumergiéndolos en agua. Lleve el agua a ebullición leve y luego apague la estufa. Deje reposar las pasas durante unos 10 minutos y luego escurra.
Vía - Flickr
Congelar plátanos maduros para hornear
Si tienes plátanos que están demasiado maduros para comerlos enteros, aún puedes usarlos para hornear. Si no está listo para convertir sus plátanos maduros en deliciosos muffins, simplemente pélelos y congélelos. Envuélvalos individualmente en una envoltura de plástico y guarde varios en una bolsa para congelador. Luego, simplemente descongélelos y estará listo para hornear.
Vía - Shockinglydelicious
Congelar pasta de tomate
Cuando abres una lata de pasta de tomate y solo necesitas una cucharada más o menos, en lugar de tirar el resto o meterlo en la nevera, puedes congelar lo que sobra. Simplemente colóquelo en papel encerado y péguelo en el congelador. Una vez congelado, puede pelar la pasta de tomate del papel y guardar las cucharadas de pasta en una bolsa para congelador. Ni siquiera tiene que descongelarlos antes de cocinarlos.
Vía - Pasta de tomate
Guarde el pan en los recipientes adecuados
Mantener el pan fresco se reduce a saber en qué recipientes debe estar al almacenarlo. Si está comprando pan por hogaza, está en el recipiente adecuado. La bolsa ayudará a mantenerla fresca. El pan para sándwich cortado previamente debe guardarse en la bolsa. Los panes más crujientes, como los panes artesanales, deben almacenarse en bolsas de plástico para evitar que se vuelvan esponjosos.
Vía - Passionforsavings
Congelar Harina y Azúcar
Si tiende a comprar más harina y azúcar de lo que normalmente necesita, puede mantenerlos en el congelador para preservar su frescura. Simplemente coloque toda la bolsa en el congelador y podrá mantenerla allí hasta por seis meses o más. No es necesario descongelarlo porque realmente no se congelará, pero ayudará a mantenerlo fresco.
Vía - Ehow
Mantenga la fruta cortada más fresca
Al cortar la fruta, puede sumergir las rodajas en gaseosa de jengibre o de lima-limón para evitar que el interior se ponga marrón. Simplemente coloque la fruta en un bol y agregue el líquido. Déjelo en remojo durante unos 15 minutos y luego cuele y seque. El sabor de la fruta no cambiará y se mantendrá más fresca durante mucho más tiempo.
El jugo de naranja mantiene frescos los duraznos
El jugo de naranja es ideal para mantener frescos los duraznos cuando se congelan. Simplemente corte por la mitad y retire el hueso y luego sumerja solo el lado carnoso en jugo de naranja. Coloque los duraznos en una bandeja para hornear galletas con la pulpa hacia arriba y congele. Una vez que estén congelados, puede transferirlos a bolsas para congelar y fecharlos para saber cuándo los congeló.
Vía - Janiserendipity