Tengo que admitir que soy un gran fanático de la tarta de queso. Son sin duda mi postre favorito y hago varios todos los años durante las vacaciones. Se han convertido en una tradición familiar en mi casa, aunque su elaboración lleva bastante tiempo.
Puedes imaginar lo emocionado que estaba al encontrarme con una receta que no solo es cremosa y deliciosa; también es rápido y fácil. Por lo general, no soy fanático de los pasteles de queso sin hornear, prefiero el estilo antiguo de Nueva York, pero este definitivamente es una excepción.
Tomando solo alrededor de una hora para hacer, este es ciertamente un pastel de queso fácil y no tiene ese sabor y textura regulares sin hornear. ¡La gente jurará que horneaste este estilo neoyorquino! Va a ser el postre de verano perfecto porque no tienes que quemarte en la cocina haciéndolo, ya que no se hornea, y es realmente genial, tan ligero y delicioso.
¡No podía creer que una tarta de queso sin hornear pudiera saber tan bien! Por supuesto, también era un poco escéptico con estas barras de tarta de queso con avellanas y ahora no puedo dejar de hacerlas.
En serio, a tu familia le va a encantar esta tarta de queso. Es rico y cremoso y las almendras son una maravillosa adición. Solo necesita una hora en la cocina y luego se enfría durante cuatro horas, por lo que tiene tiempo para preparar una deliciosa cena mientras se enfría.
O coloque algo en la olla de cocción lenta con anticipación y tómese la noche libre de cocinar. Prueba esta sopa de frijoles blancos con tocino. Puede cocinarse mientras usted y su tarta de queso se enfrían.
Entonces, tómate una hora y haz esta tarta de queso. En serio, es lo mejor que has probado. Es tan fácil de hacer y tan delicioso que definitivamente querrá tener en cuenta esta receta para las comidas compartidas y las reuniones.
Cheesecake de almendras sin hornear
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 55 minutos (+ 4 horas de frío)
Rendimiento: 8-10 porciones
Tamaño de la porción: 250 g (9 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Postre
Ingredientes:
Para la corteza:
1 taza de harina
½ taza de azúcar
60 g (2 oz) de mantequilla fría
1-2 cucharadas. de agua fría
Para el llenado:
400 g (14 oz) de queso crema
1 taza de azúcar
½ cucharadita. de extracto de vainilla
1 taza de crema entera
Para el aderezo:
1/2 taza de almendras
30 g (1 oz) de mantequilla
3 cucharadas. de azúcar
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 200 grados C (400 F).
2. Combine la harina con el azúcar, agregue la mantequilla y córtela en la harina con una batidora de repostería, media luna o un cuchillo normal. Vierta 1 cucharada. de agua en la mezcla desmenuzable y presione un poco, asegurándose de que se mantenga unida. Agregue más agua fría si es necesario.
3. Presione la mezcla de la corteza en el fondo y los lados de un molde para hornear de 20 cm (8 pulgadas) cubierto con pergamino con fondo extraíble.
4. Hornee por 18-20 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar completamente.
5. Para el relleno, agregue el azúcar y la vainilla al queso crema. Batir la nata hasta que se formen picos suaves. Doble la crema batida en el queso crema en tercios.
6. Para la cobertura, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue el azúcar y las almendras. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo una y otra vez hasta que las nueces estén tostadas y cubiertas de azúcar.
7. Extienda el relleno sobre la corteza enfriada. Dejar en la nevera durante al menos 4 horas. Sirva con almendras confitadas encima.
El queso crema, el azúcar y la crema espesa le dan a esta tarta de queso una textura suave y deliciosa La
harina, el azúcar y la mantequilla crean una corteza de tarta de queso no tan tradicional que es deliciosa
Ingredientes de crema juntos para eliminar grumos y hacer que su tarta de queso sea suave Las
almendras le dan un sabor maravilloso
Suave mezcla de queso crema sobre la base y enfríe durante cuatro horas
¡Qué hermoso pastel de queso, y delicioso también!
Tiempo de preparación 25 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo total 55 minutos
Ingredientes
Para la corteza:
- 1 taza de harina
- ½ taza de azucar
- 60 g (2 oz) de mantequilla fría
- 1-2 cucharadas de agua fría
Para el llenado:
- 400 g (14 oz) de queso crema
- 1 taza de azucar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de crema entera
Para el aderezo:
- 1/2 taza de almendras
- 30 g (1 oz) de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 F (200 grados C).
- Combine la harina con el azúcar, agregue la mantequilla y córtela en la harina con una batidora de repostería, media luna o un cuchillo normal. Vierta 1 cucharada. de agua en la mezcla desmenuzable y presione un poco, asegurándose de que se mantenga unida. Agregue más agua fría si es necesario.
- Presione la mezcla de la corteza en el fondo y los lados de un molde para hornear de 20 cm (8 pulgadas) cubierto con pergamino con fondo removible.
- Hornee durante 18-20 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar completamente.
- Para el relleno, agregue el azúcar y la vainilla al queso crema. Batir la nata hasta que se formen picos suaves. Doble la crema batida en el queso crema en tercios.
- Para la cobertura, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue el azúcar y las almendras. Cocine durante 5-7 minutos, revolviendo una y otra vez hasta que las nueces estén tostadas y cubiertas de azúcar.
- Extienda el relleno en la corteza enfriada. Dejar en el frigorífico al menos 4 horas. Sirva con almendras confitadas encima.
Información nutricional:
Producir:
10Tamaño de la porción:
RebanadasCantidad por porción: Calorías: 843 Grasa total: 32,3 g Grasa saturada: 18,6 g Colesterol: 85 mg Sodio: 220 mg Carbohidratos: 140,1 g Fibra: 1,2 g Azúcar: 125,5 g Proteína: 7,2 g