La sopa de tomate es un gran éxito en mi casa. No hay nada que le guste más a mi familia que una taza humeante de sopa de tomate y un sándwich de queso asado en los días fríos y lúgubres.
Lo crea o no, nunca había hecho mi propia sopa de tomate hasta hace poco.
Siempre he confiado en la sopa de tomate enlatada porque pensé que hacer sopa de tomate casera requería mucho más esfuerzo del que realmente requiere.
Cuando probé esta sopa de tomate casera, me enamoré al instante. No solo es muy fácil de hacer, ¡mi familia lo adora absolutamente!
Cualquier cosa que haga feliz a mi familia me hace feliz a mí, por eso esta sopa de tomate casera ahora está en mi caja de recetas permanente. Realmente es así de bueno y solo toma unos 10 minutos dejarlo listo para cocinar.
Hay tantos sabores maravillosos aquí, y todos combinan perfectamente con esos sándwiches caseros de queso a la parrilla. Y, si está cuidando sus carbohidratos, esto también combina muy bien con estas deliciosas bolitas de jamón y queso.
Solo hice lo suficiente de esta sopa cuando la preparé para servir para la cena. La próxima vez que lo haga, planeo hacer un poco más y meterlo en el congelador para un almuerzo rápido de calentamiento.
A mis hijos les encantó el sabor de esta mejor sopa de tomate, así que sé que tener un poco a mano para un almuerzo rápido será una idea fabulosa.
Además, quedará algo para el almuerzo del día siguiente en la nevera. Esta es una sopa muy popular en mi casa en este momento. El sabor está fuera de este mundo.
Y si quieres una sopa de tomate que tenga un poco más de sabor, asegúrate de probar también mi sencilla sopa de tortellini de tomate en una olla.
La mejor receta de sopa de tomate
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Tamaño de la porción: 400 g (14 oz)
Cocina: Americana
Tipo: Principal
Ingredientes:
1 cebolla blanca, picada
4 cucharadas. de mantequilla
1 lata (800 g / 28 oz) de tomates enlatados
4 tazas de jugo de tomate
3-4 cucharadas. de azúcar
1 taza de caldo de pollo
½ taza de vino blanco seco
1 taza de crema entera
¼ taza de perejil fresco picado
Instrucciones
1. Saltee la cebolla picada en mantequilla derretida hasta que esté transparente. Agregue los tomates y vierta el jugo de tomate y el caldo de pollo. Hervir durante 20 minutos, sazonar con sal, pimienta y azúcar al gusto.
2. Licue la sopa hasta que quede suave. Agregue vino blanco seco y crema entera. Cocine por 5 minutos más, solo para calentar.
3. Sirva espolvoreado con perejil picado.
Las hierbas frescas y la cebolla, sin mencionar el vino blanco, le dan a esta sopa de tomate un sabor tan delicioso
Los tomates enlatados triturados le dan a esta sopa de tomate su base
Solo un toque de azúcar realmente resalta el sabor de los tomates El
perejil y otros aromas simplemente agregan a la deliciosa de esta mejor sopa de tomate
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Ingredientes
- 1 cebolla blanca picada
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 lata (800 g / 28 oz) de tomates enlatados
- 4 tazas de jugo de tomate
- 3-4 cucharadas. de azúcar
- 1 taza de caldo de pollo
- ½ taza de vino blanco seco
- 1 taza de crema entera
- ¼ de taza de perejil fresco picado
Instrucciones
- Saltee la cebolla picada en mantequilla derretida hasta que esté transparente. Agregue los tomates y vierta el jugo de tomate y el caldo de pollo. Hervir durante 20 minutos, sazonar con sal, pimienta y azúcar al gusto.
- Licúa la sopa hasta que quede suave. Agregue vino blanco seco y crema entera. Cocine por 5 minutos más, solo para calentar.
- Sirve espolvoreado con perejil picado.
Información nutricional:
Producir:
6Tamaño de la porción:
14 ozCantidad por porción: Calorías: 219 Grasa total: 9,4 g Grasa saturada: 5 g Colesterol: 25 mg Sodio: 697 mg Carbohidratos: 27,2 g Fibra: 3 g Azúcar: 9 g Proteína: 7,1 g
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